1.一种采茶器的采集器结构，包括旋转支架（6）、拨杆（9）和弹性支架组件（7），拨杆（9）位于旋转支架（6）外周，拨杆（9）的端部通过弹性支架组件（7）与旋转支架（6）连接，其特征在于：所述弹性支架组件（7）包括摆臂（74）、滑套（73）、弹簧（72）、导向杆（75）和弹簧（72）支架（71），摆臂（74）设有支点（741），支点（741）与旋转支架（6）的偏心位置转动配合，摆臂（74）的一端与拨杆（9）连接；弹簧（72）支架（71）设置在旋转支架（6）上，导向杆（75）设置在弹簧（72）支架（71）上，导向杆（75）的一端指向摆臂（74）的另一端、并与摆臂（74）隔开一端的距离，弹簧（72）和滑套（73）套设在导向杆（75）外，弹簧（72）位于滑套（73）与弹簧（72）支架（71）之间，滑套（73）与摆臂（74）相抵。

2.根据权利要求1所述采茶器的采集器结构，其特征在于：所述弹簧（72）支架（71）包括纵向侧板（711）和横向侧板（712），纵向侧板（711）和横向侧板（712）连接成一体，纵向侧板（711）与旋转支架（6）连接，横向侧板（712）伸出旋转支架（6）外，导向杆（75）的另一端与横向侧板（712）连接。

3.根据权利要求1所述采茶器的采集器结构，其特征在于：所述旋转支架（6）表面对应纵向侧板（711）设有定位槽（64），纵向侧板（711）嵌入定位槽（64）内、并通过连接件与旋转支架（6）连接。

4.根据权利要求1所述采茶器的采集器结构，其特征在于：所述摆臂（74）的支点（741）呈凸销状，所述旋转支架（6）对应支点（741）设有支点（741）轴承（63），支点（741）通过支点（741）轴承（63）与旋转支架（6）转动配合。

5.根据权利要求1所述采茶器的采集器结构，其特征在于：所述摆臂（74）的一端伸出旋转支架（6）的外周外、并设有开孔（742），所述拨杆（9）的端部与开孔（742）连接。

6.根据权利要求5所述采茶器的采集器结构，其特征在于：所述拨杆（9）的端部设有杆头（93），杆头（93）上设有滚动轴承（91），杆头（93）穿过滚动轴承（91）后插入所述摆臂（74）的开孔（742），滚动轴承（91）外径大于拨杆（9）外径。

7.根据权利要求6所述采茶器的采集器结构，其特征在于：所述拨杆（9）的杆头（93）外端设有螺纹段，螺纹段穿出所述摆臂（74）的开孔（742）外、并与锁紧螺母（92）连接。

8.根据权利要求1所述采茶器的采集器结构，其特征在于：所述旋转支架（6）的表面对应摆臂（74）的两侧分别设有第一限位凸起（61）和第二限位凸起（62）。

9.根据权利要求1所述采茶器的采集器结构，其特征在于：所述旋转支架（6）设有两个，拨杆（9）设有二至四根、并位于两个旋转支架（6）之间，拨杆（9）的两端分别通过弹性支架组件（7）与旋转支架（6）连接。

10.根据权利要求9所述采茶器的采集器结构，其特征在于：两个旋转支架（6）的中心通过中心轴（8）连接。