1.AuQD@CNFs复合材料在检测油脂中双酚A方面的应用，其特征在于，所述AuQD@CNFs复合材料的制备方法包括以下步骤：

1)制备细菌纤维素膜

用木醋杆菌接种豆腐黄浆水，静置培养具有三维网状结构的细菌纤维素膜，70～100℃用NaOH溶液高温退色，洗涤至中性；

2)制备AuQD@CNFs复合材料

将步骤1)洗涤过的细菌纤维素膜浸泡在浓度为0.001mol/L～0.05mol/L的氯金酸溶液中，磁力搅拌12‑24h，使金离子均匀负载在细菌纤维素膜内，取出，用水浸泡负载有金离子的细菌纤维素膜，之后经过洗涤，在温度为‑50～‑20℃下冷冻，在温度为20～50℃下干燥，预氧化，600‑1000℃碳化，得到AuQD@CNFs复合材料；

所述的AuQD@CNFs复合材料在检测油脂中双酚A方面的应用，其检测方法包括以下步骤：

1)将AuQD@CNFs复合材料溶于乙醇中，超声分散，制备质量浓度为1～3mg/mL的AuQD@CNFs复合材料分散液，将AuQD@CNFs复合材料分散液修饰于电极表面，烘干，制备双酚A检测电极；

2)用双酚A检测电极检测已知浓度的双酚A标准品，得到双酚A浓度和氧化峰差值的标准曲线，以油脂为被检测物，根据检测的电流响应强度和所得的标准曲线，计算出油脂中双酚A的浓度。

2.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述细菌纤维素膜的直径为2‑30nm，所述金离子的直径为2‑10nm。