1.一种从黄精中制备中性低聚多糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将黄精原料进行浸提处理并固液分离I，得到浸提液，将所述浸提液进行浓缩I、冷冻、融解和固液分离II后，收集清液；

(2)将所述清液经酶柱层析得到流出液I；

(3)将所述流出液I先过大孔径膜，收集大孔径膜截留液和大孔径膜透过液，然后将所述大孔径膜截留液返回步骤(2)中进行酶柱层析，将所述大孔径膜透过液过小孔径膜，收集小孔径膜截留液；

(4)将所述小孔径膜截留液过离子交换树脂得到流出液II，将所述流出液II调节pH得到中和液，将所述中和液进行浓缩II、醇沉和干燥；

其中，步骤(2)中所述酶柱层析采用含有多糖降解酶的固相酶柱，所述固相酶柱的制备方法包括：将多糖降解酶与交联剂溶液混合交联反应得到交联反应液，将所述交联反应液上柱于大孔吸附树脂层析柱进行吸附固定，所述大孔吸附树脂为苯乙酸、二乙烯苯或丙酸脂与致孔剂聚合而成的小球状聚合物，所述多糖降解酶选自纤维素酶、β‑葡聚糖酶和甘露寡糖酶中的至少一种；步骤(4)中所述离子交换树脂选自D941、LSA‑960、LSA‑900E、LX‑T5、LXD‑762和LX‑94中的至少一种。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述中性低聚多糖的平均分子量为1000‑

10000Da。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述浓缩I的过程包括：将所述浸提液经膜浓缩或者减压真空浓缩，浓缩至可溶性固形物含量为10‑20°brix；和/或所述固液分离I选自布袋离心、板框压滤、卧螺离心、蝶式离心、挤压过滤和管式离心中的至少一种；和/或所述固液分离II采用错流膜分离，所述错流膜的孔径为0.22‑0.45μm；和/或所述冷冻至少满足以下条件：冷冻温度为‑10‑0℃，冷冻时间为12‑48h；和/或所述融解至少满足以下条件：温度为0‑20℃。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述膜浓缩采用孔径为1‑2nm的错流膜。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述交联剂溶液为含有交联剂的缓冲液溶液，所述交联剂选自栀子苷元、戊二醛和顺丁烯二酸酐中的至少一种，所述缓冲液为柠檬酸‑柠檬酸钠缓冲液，所述交联剂与所述缓冲液的体积比为1:100‑1000。

6.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤(3)中，所述大孔径膜为5‑10nm孔径的错流膜，所述小孔径膜为1‑2nm孔径的错流膜。

7.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤(4)中，所述浓缩II为膜浓缩或者减压真空浓缩，所述浓缩II的过程包括：将所述中和液浓缩至可溶性固形物含量为20‑40°brix；和/或所述醇沉的过程包括：将所述浓缩II得到的浓缩液与有机醇按照体积比1:1‑5混合后，经过滤得到中性低聚多糖沉淀。

8.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤(4)中，所述中和液的pH为6‑7。