1.一种具有防烫手保护作用的厨用锅盖，包括盖体(1)，其特征在于，所述盖体(1)下端内固定连接有中空结构的间隔座(2)，且盖体(1)与间隔座(2)之间分别设置有热驱机构与防烫机构；

所述热驱机构包括固定连接于盖体(1)与间隔座(2)之间的两块平隔板(3)，且间隔座(2)中分别开设有相连通的下空腔(4)与上空腔(5)，所述下空腔(4)中转动设置有无阻风轮(6)，且盖体(1)两侧内均转动设置有传动轴(7)，所述无阻风轮(6)与传动轴(7)上分别固定套设连接有主动齿轮(8)与从动齿轮(9)，且传动轴(7)上固定安装有活动贯穿平隔板(3)的驱动凸轮(10)，所述盖体(1)与间隔座(2)上对应开设有导向滑槽(12)，且导向滑槽(12)上端内焊接有复位弹簧(13)，所述复位弹簧(13)上焊接有升降推板(14)；

所述防烫机构包括开设于盖体(1)中的异型孔(15)与中腔(16)，且异型孔(15)与中腔(16)内分别设置有相连接的连通管(17)与灌装有蒸发液的蒸发盒(18)，所述上空腔(5)与连通管(17)上均固定连接有单向阀(19)，且蒸发盒(18)固定连接有开设有通孔(23)的导向套管(20)，所述导向套管(20)上滑动套设有提拉把手(21)，所述导向套管(20)上固定套设有与提拉把手(21)相焊接的支撑弹簧(22)，所述间隔座(2)垂直连接于盖体(1)中端，且提拉把手(21)与间隔座(2)上下对应，所述下空腔(4)与上空腔(5)自下而上分布，且上空腔(5)远离下空腔(4)的上端位于升降推板(14)上方，所述平隔板(3)中开设有活动套设驱动凸轮(10)的导向长孔(11)，所述异型孔(15)远离中腔(16)的下端位于升降推板(14)上方，所述提拉把手(21)与通孔(23)均位于导向套管(20)延伸出盖体(1)上方外的上端位置，且通孔(23)位于提拉把手(21)内。

2.根据权利要求1所述的一种具有防烫手保护作用的厨用锅盖，其特征在于，所述蒸发液为浓度为17％‑21％的三氯甲烷溶液。