1.一种加州鲈鱼种反季节培育方法，其特征在于：包括以下步骤：S1.池塘准备：池塘面积为5‑8亩，将池水放干后，塘内淤泥厚度保持在8‑12 cm，池中留积水5‑15 cm，并用生石灰100‑150 Kg/亩进行清塘，清塘7‑14天后，向池中注水，注水深度为0.8‑1.8 m，池塘中设置有网箱；

S2. 加州鲈水花网箱培育：加州鲈水花为8月底‑9月初从南方购买水花，水花运到后，将鱼苗连同鱼苗袋一起放置在S1中的网箱中12‑18 min后再释放到网箱中，水花下塘1天后，用轮虫进行投喂，每天投喂3‑5次，投饵率为3%‑4%，投喂2‑3天鱼苗长到1‑1.5 cm时，捕捞大型枝角类进行投喂，投饵率为4%‑6%，每天3‑5次；

S3.水泥池培育：水泥池底面积为60‑70m²，当S2中的鱼苗长至4‑6万尾/Kg，体长在2‑

2.5 cm时，将鱼苗转移至水泥池中培育，水深控制在0.8‑1 m之间，放养密度为0.4‑0.6万尾/m³，放养后水流循环、曝气增氧，投喂饵料大型枝角类和水蚯蚓，投饵率为4%‑6%，每天投喂3‑5次；在水泥池养殖26‑31天后，体长3‑5 cm时，开始用饲料驯食；

S4.大棚控温培育：鱼苗养殖至10月中旬，在水泥池上方罩扣塑料大棚，棚内水泥池中水温控制在16‑22℃，溶解氧4‑6 mg/L，投饵率为4%‑6%，投饵频率为3‑5次/天，培养至4‑6天后，增加投饵率至6%‑9%,溶解氧5 mg/L以上；

S5.加热控温培育：养殖至11月初时，对养殖用水进行加热，并通过循环系统流入各养殖水泥池，水泥池水温维持在16‑22℃，每天投饵3‑5次，并根据鱼苗生长情况增加投饵率至

9%‑11%，每7‑12天泼洒光合细菌一次，施放量为每池100‑120 mL；

S6.池塘暂养；鱼苗在水泥池内培育至次年3月中旬时，当室外水温能够稳定在15℃以上时，停止控温，并在3‑5天后撤掉塑料大棚，使水泥池中的加州鲈适应外界温度，并转移至池塘中暂养以适应池塘养殖。

2.根据权利要求1所述的一种加州鲈鱼种反季节培育方法，其特征在于：所述S1中注水时用60目筛网过滤入塘水。

3.根据权利要求1所述的一种加州鲈鱼种反季节培育方法，其特征在于：所述S1中网箱由聚乙烯网片制成，尺寸为底面积80‑90 m²、高1.2‑2.0 m。

4.根据权利要求1所述的一种加州鲈鱼种反季节培育方法，其特征在于：所述S3驯食采用加州鲈专用破碎配合料定时定点人工抛投的方法，抛一次停一次，少量多次，每次驯食时间40‑70分钟，驯食周期为5‑10天。

5.根据权利要求1所述的一种加州鲈鱼种反季节培育方法，其特征在于：在所述S3水泥池培养之后，S4大棚控温培育之前，停止喂食1天，将鱼苗过筛分级，将大、中、小鱼苗分别于不同水泥池中饲养，鱼苗密度控制在0.2‑0.3万尾/m³。