1.一种具有高析氧催化活性的S掺杂Co@NC复合材料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将六水合硝酸钴、对苯二甲酸、三乙烯二胺溶于有机溶剂中，先在50-70℃条件下搅拌20-40min，再在100-140℃条件下加热20-30h，得到Co-MOF材料，其中六水合硝酸钴、对苯二甲酸、三乙烯二胺质量比为(1.5-2)：(0.5-1)：(0.2-0.25)；

S2、将所述Co-MOF材料在氮气氛围中，在700-900℃条件下保温煅烧1-3h，得到Co@NC材料；

S3、将所述Co@NC材料在硫脲的水溶液中分散均匀，烘干后在氮气氛围中，在700-900℃条件下保温煅烧1-3h，得到具有高析氧催化活性的S掺杂Co@NC复合材料，其中Co@NC材料与硫脲的质量比为1：(0.5-2)。

2.根据权利要求1所述的具有高析氧催化活性的S掺杂Co@NC复合材料的制备方法，其特征在于，所述六水合硝酸钴、对苯二甲酸、对苯二甲酸的质量比为1.8：0.7：0.22。

3.根据权利要求1或2所述的具有高析氧催化活性的S掺杂Co@NC复合材料的制备方法，其特征在于，所述Co@NC材料与硫脲的质量比为1:1.5。

4.根据权利要求1-3任一项所述的具有高析氧催化活性的S掺杂Co@NC复合材料的制备方法，其特征在于，所述六水合硝酸钴的质量与有机溶剂的体积之比为(3-5)g：100mL；优选地，所述有机溶剂为N,N-二甲基甲酰胺。

5.根据权利要求1-4任一项所述的具有高析氧催化活性的S掺杂Co@NC复合材料的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中，氮气流量为50-100mL/min。

6.根据权利要求1-5任一项所述的具有高析氧催化活性的S掺杂Co@NC复合材料的制备方法，其特征在于，所述硫脲的水溶液的浓度为5-20g/L。

7.根据权利要求1-6任一项所述的具有高析氧催化活性的S掺杂Co@NC复合材料的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中，以5-15℃/min的加热速度加热至700-900℃；所述步骤S3中，以5-15℃/min的加热速度加热至700-900℃。

8.一种具有高析氧催化活性的S掺杂Co@NC复合材料，其特征在于，由权利要求1-7任一项所述的制备方法制得。