1.一种从鮰鱼鱼骨中提取硫酸软骨素的方法，其特征在于：包括，

称取鮰鱼鱼骨粉，加入NaOH溶液于50℃水浴中恒温浸泡6h，并间歇搅拌，过滤，收集滤液，取滤渣用同样的方法处理一次，过滤，合并两次滤液，得碱提滤液；

将碱提滤液pH值调至6.8～7.0，再加入占碱提滤液质量百分比为1～1.2％的胃蛋白酶，50～60℃条件下反应2～3h，制得粗酶解液，灭酶处理得酶解液；

将灭活的酶解液pH值调至6.4～6.6，加入活性炭，搅拌吸附1～2h，静置后过滤，弃滤渣，得吸附滤液；

向吸附滤液中加入占吸附滤液质量百分比为10～12％的蛋白沉淀剂，搅拌、离心，弃沉淀，得鱼骨浸提液；

取鱼骨浸提液，加入占鱼骨浸提液质量百分数4％-4.5％的无水乙酸钠，搅拌，用NaOH溶液调节pH至5.8～6.2，加入乙醇，搅拌，4℃静置12h，离心后弃上清液，取沉淀在60～70℃条件下干燥，得硫酸软骨素。

2.如权利要求1所述从鮰鱼鱼骨中提取硫酸软骨素的方法，其特征在于：所述鮰鱼鱼骨粉，其制备方法为：将鮰鱼鱼骨于80～100℃水中煮1h，除去残留的肌肉、脂肪和其它结缔组织，80℃烘干3.5h，粉碎至60目，采用3倍体积的丙酮浸泡两次，每次1h，回收丙酮后，再加入

2倍体积的乙醚浸泡1h后，回收乙醚，自然晾干，即得鱼骨粉。

3.如权利要求1所述从鮰鱼鱼骨中提取硫酸软骨素的方法，其特征在于：所述称取鮰鱼鱼骨粉，加入NaOH溶液于50℃水浴中恒温浸泡6h，其中，所述NaOH溶液的浓度为1mol/L，NaOH溶液与鮰鱼鱼骨粉体积质量比以mL：g计为6:1。

4.如权利要求1所述从鮰鱼鱼骨中提取硫酸软骨素的方法，其特征在于：所述间歇搅拌，搅拌速率为每隔10min搅拌一次，搅拌转速为60r/min，每次搅拌时间为1min。

5.如权利要求1所述从鮰鱼鱼骨中提取硫酸软骨素的方法，其特征在于：所述胃蛋白酶，其酶活为474U/mg。

6.如权利要求1所述从鮰鱼鱼骨中提取硫酸软骨素的方法，其特征在于：所述灭酶处理得酶解液，其中，灭酶处理温度为90℃，灭酶处理时间为10min，用冷水迅速降至室温。

7.如权利要求1所述从鮰鱼鱼骨中提取硫酸软骨素的方法，其特征在于：所述加入活性炭，搅拌吸附1～2h，静置后过滤，其中，活性炭的加入量为清液体积的5～6％，搅拌转速为

60～80r/min，静置时间为0.5～1h。

8.如权利要求1所述从鮰鱼鱼骨中提取硫酸软骨素的方法，其特征在于：所述向吸附滤液中加入占吸附滤液质量10％的蛋白沉淀剂，搅拌、离心，其中，蛋白沉淀剂为三氯乙酸，搅拌转速为60～80r/min，时间为1～2min，离心转速为5000r/min，离心时间为20min。

9.如权利要求1所述从鮰鱼鱼骨中提取硫酸软骨素的方法，其特征在于：所述加入乙醇，搅拌，其中，乙醇浓度为80～90Wt％的乙醇，搅拌转速为40～60r/min，时间为1～3min。

10.如权利要求1所述从鮰鱼鱼骨中提取硫酸软骨素的方法，其特征在于：所述离心后弃上清液，取沉淀在60～70℃条件下干燥，其中，离心转速为5000r/min，离心时间为20min。