1.一种莲藕酵素生产装置，其特征在于，包括反应器(1)，所述反应器(1)为两端封闭的空心柱体，内部设置发酵液过滤网(11)；所述发酵液过滤网(11)固定于反应器(1)中下方，将反应器(1)内部空间分隔为上下两个区域，上层区域为发酵区(12)，下层区域为发酵液收集区(13)；

所述发酵区(12)顶部中心位置设有搅拌装置(3)，搅拌装置(3)两侧分别设有进料粉碎装置(2)、压力调节装置(4)以及温度控制装置(5)；

所述粉碎装置(2)的主体为空心圆筒，空心圆筒上方开口处设置密封盖(21)，空心圆筒外壁设有电机A(22)，电机A(22)驱动空心圆筒内部的两个粉碎齿轮(23)转动，空心圆筒下方连接料斗(24)，所述料斗(24)与反应器(1)内部互通；

所述发酵液收集区(13)底部中心处设有酵素液出口，出口连接酵素液采集管(6)。

2.根据权利要求1所述的一种莲藕酵素生产装置，其特征在于，所述搅拌装置(3)包括设置于反应器(1)顶端外侧的电机B(31)，所述电机B(31)连接搅拌棒(32)；所述搅拌棒(32)穿过反应器(1)的顶端深入发酵区(12)，靠近但不接触过滤网(11)；搅拌棒(32)末端连接搅拌叶片(33)。

3.根据权利要求1所述的一种莲藕酵素生产装置，其特征在于，所述压力调节装置(4)包括压力传感器(41)和泄压阀(42)，压力超过安全值时，泄压阀(42)自动开启；压力低于设定值时，泄压阀(42)自动关闭。

4.根据权利要求1所述的一种莲藕酵素生产装置，其特征在于，所述温度控制装置(5)包括温度传感器(51)以及加热套(52)。

5.根据权利要求4所述的一种莲藕酵素生产装置，其特征在于，所述温度传感器(51)的探头穿过反应器(1)的上端，深入发酵区(12)，靠近但不接触过滤网(11)；所述加热套(52)套设于反应器(1)外侧壁。

6.根据权利要求1所述的一种莲藕酵素生产装置，其特征在于，所述酵素液采集管(6)上设有开关阀(61)，采集管(6)下方连接酵素液收集装置。