1.一种香油水代法加工的真空房，其特征是，包括:

内部可呈负压状态的真空房本体（1）；

与真空房本体（1）的内部接通的原料下料管（2）；

安装在原料下料管（2）上的第一电控阀门（3）；

与原料下料管（2）接通的第一过渡室（4）；

与第一过渡室（4）接通的原料进料管（5）；

安装在原料进料管（5）上的第二电控阀门（6）。

2.根据权利要求1所述的香油水代法加工的真空房，其特征是，所述真空房本体（1）为透明玻璃材质，且真空房本体（1）上安装有密闭门（20）。

3.根据权利要求1所述的香油水代法加工的真空房，其特征是，还包括与真空房本体（1）的内部接通的真空泵（18）。

4.根据权利要求3所述的香油水代法加工的真空房，其特征是，还包括与真空房本体（1）的内部接通的气体泄压阀（19）。

5.根据权利要求1所述的香油水代法加工的真空房，其特征是，还包括安装在真空房本体（1）内的石磨机构和晃锅机构。

6.根据权利要求5所述的香油水代法加工的真空房，其特征是，所述石磨机构包括机台（12）、安装在机台（12）上的固定石磨（13）、位于固定石磨（13）的正上方且由电机驱动转动的转动石磨（14）、连接在固定石磨（13）侧面上的接料筐（15）、与接料筐（15）的下部接通且位于晃锅机构中的晃锅（17）上部的酱胚落料管（16），所述转动石磨（14）上开设有用于使位于转动石磨（14）上的原料落至转动石磨（14）与固定石磨（13）之间的落料通道，所述原料下料管（2）位于落料通道的正上方。

7.根据权利要求5所述的香油水代法加工的真空房，其特征是，所述晃锅机构包括设置在真空房本体（1）内的底板（24）、固定连接在底板（24）上的固定套体（181）、与固定套体（181）转动安装的转动套体（191）、与转动套体（191）固定连接且和晃锅（17）下表面贴合设置的支撑件（22），所述晃锅（17）的底部开设有出料孔（23），出料孔（23）上覆盖有密封片（201），密封片（201）与伸缩气缸（21）的活动端连接，伸缩气缸（21）固定安装在转动套体（191）内。

8.根据权利要求7所述的香油水代法加工的真空房，其特征是，所述底板（24）上固定贯穿有酱渣排料管（7），酱渣排料管（7）上安装有第三电控阀门（8），酱渣排料管（7）的一端与转动套体（191）的内部接通而另一端与第二过渡室（9）接通，第二过渡室（9）与酱渣出料管（10）接通，酱渣出料管（10）上安装有第四电控阀门（11）。

9.根据权利要求8所述的香油水代法加工的真空房，其特征是，所述真空房本体（1）安装在厂房二楼或者具有高度的平台上，所述酱渣出料管（10）延伸至厂房一楼或者平台下方。

10.根据权利要求1-9任一项所述的香油水代法加工的真空房，其特征是，所述真空房本体（1）内部的真空度为-3至-30KPa。