1.一种牛肉干分切设备，其特征在于，包括安装架（1）、间歇转动组件（3）及输送组件（2），所述输送组件（2）的上方设有切割组件（4），且输送组件（2）的输送带（21）内设有与切割组件（4）相对应的支撑板（6），所述输送组件（2）的下方设有电机（8）及连杆组件（7），所述电机（8）驱动间歇转动组件（3）中的连接杆（37）转动，同时驱动连杆组件（7）中的竖直移动杆二（80）上下移动，所述连杆组件（7）中的铰接杆（72）与切割组件（4）中的压紧套安装板（46）铰接，所述连杆组件（7）中的棘轮（31）与输送组件（2）中的转动轴（23）固定连接，且连杆组件（7）中的转盘（34）通过连接杆（37）与安装架（1）的支撑柱转动连接，所述输送组件（2）用于牛肉干的输送并通过间歇转动组件（3）来实现牛肉干的间歇性输送，所述切割组件（4）用于牛肉干的固定和切割，且切割组件（4）在输送组件（2）停止送料的间歇期通过铰接杆（72）实现对牛肉干的切割；

所述切割组件（4）包括安装于安装架（1）上的安装柱（41），所述安装柱（41）上滑动连接有切刀安装板（42），所述切刀安装板（42）的上端面设有限位柱（50），所述限位柱（50）上滑动连接有压紧套安装板（46），所述安装柱（41）及限位柱（50）的上端均设有限位块（51），所述安装柱（41）上套接有复位弹簧（43），且复位弹簧（43）位于切刀安装板（42）与安装架（1）之间，所述限位柱（50）上套接有抵压弹簧一（47），且抵压弹簧一（47）位于压紧套安装板（46）与限位块（51）之间，所述压紧套安装板（46）的下端面设有均布设有与切刀安装板（42）滑动连接的压紧套（44），所述压紧套（44）内滑动连接有压紧柱（45），且压紧柱（45）与压紧套（44）之间通过抵压弹簧二（48）连接，所述切刀安装板（42）的右端设有切刀（49）。

2.根据权利要求1所述的一种牛肉干分切设备，其特征在于：所述连杆组件（7）有两组，并对称设于切割组件（4）的前后两侧，所述连杆组件（7）包括连杆（79）、安装于安装架（1）上的支撑杆一（71）、安装于支撑板（6）上的竖直导套一（74）及安装于放置板（5）上的竖直导套二（81），所述竖直导套一（74）内滑动连接有竖直移动杆一（73），所述竖直导套二（81）内滑动连接有竖直移动杆二（80），且竖直移动杆二（80）的上端设有弧形块（82），下端设有铰接块（85），所述弧形块（82）内设有弧形限位槽（83），所述支撑杆一（71）上铰接有铰接杆（72），且铰接杆（72）的两端均设有滑槽（84），所述切刀安装板（42）上设有支撑杆二（86），且支撑杆二（86）的上端滑动于铰接杆（72）一端的滑槽（84）内并与铰接杆（72）铰接，所述竖直移动杆一（73）的上端滑动于铰接杆（72）另一端的滑槽（84）内并与铰接杆（72）铰接，下端设有上楔形块（75），所述放置板（5）的下端面安装有水平导套（78），所述水平导套（78）内滑动连接有水平移动杆（77），且水平移动杆（77）的一端设有与上楔形块（75）相配合的下楔形块（76），另一端与连杆（79）的一端铰接，所述连杆（79）的另一端与铰接块（85）铰接。

3.根据权利要求2所述的一种牛肉干分切设备，其特征在于：所述间歇转动组件（3）包括与安装架（1）转动连接的连接杆（37），所述连接杆（37）的两端均设有转盘（34），所述转盘（34）上均布设有插孔（35），所述插孔（35）内安装有转动杆（36），其中一根转动轴（23）上转动连接有与转盘（34）相对应的棘轮（31），所述棘轮（31）上均布设有与转动杆（36）相配合的转动柱（33）。

4.根据权利要求3所述的一种牛肉干分切设备，其特征在于：所述输送组件（2）包括与安装架（1）转动连接的转动轴（23），所述转动轴（23）上设有转动辊（22）和同步轮一（24），且同步轮一（24）之间通过同步带一（25）传动连接，转动辊（22）之间通过输送带（21）传动连接。

5.根据权利要求4所述的一种牛肉干分切设备，其特征在于：所述电机（8）安装于放置板（5）上，且电机（8）的输出轴上及连接杆（37）上均连接有同步轮二（9），且同步轮二（9）之间通过同步带二（10）传动连接，与电机（8）输出轴连接的同步带二（10）上设有与弧形限位槽（83）相配合的限位轴（11）。

6.根据权利要求2所述的一种牛肉干分切设备，其特征在于：所述放置板（5）上转动连接有与棘轮（31）相配合的止回棘爪（32）。

7.根据权利要求1所述的一种牛肉干分切设备，其特征在于：所述安装架（1）的支撑柱上设有支脚（12）。