1.一种柚皮素抗原的制备方法，包括如下步骤：（1）将柚皮素与式B所示同时含有氨基和羧基的化合物进行反应得到式C所示化合物；

式B结构式

式C结构式

式B和式C中，X为O、S、CH2、NH基团中的一种，n为1‑6的整数；

（2）式C所示化合物和N‑羟基琥珀酰亚胺在二环己基碳二亚胺或1‑乙基‑(3‑二甲基氨基丙基)碳酰二亚胺盐酸盐存在的条件下进行偶联反应得到式D所示化合物；

式D结构式

式D中，X为O、S、CH2、NH基团中的一种，n为1‑6的整数；

（3）式D所示化合物与载体蛋白经偶联反应即得式A所示柚皮素抗原；载体蛋白选自牛血清蛋白、卵清蛋白和血蓝蛋白中至少一种；

式A结构式

式A中，X为O、S、CH2、NH基团中的一种，n为1‑6的整数；Protein表示载体蛋白；

其中：

所述柚皮素抗原是柚皮素与载体蛋白通过酰胺键连接形成的偶联物；

酰胺键是式C上的羧基通过活泼酯与载体蛋白上的氨基形成的。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中，式B所示化合物选自羧甲氧基胺、肼基乙酸、氨基乙酸、氨基丙酸、氨基丁酸、氨基戊酸和氨基己酸中至少一种。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中，式B化合物和柚皮素的投料摩尔配比为（0.1‑10）：1；

所述反应的温度为0 100℃，时间为6 48小时；

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所述反应的溶剂选自吡啶、N，N‑二甲基甲酰胺、二甲亚砜和四氢呋喃中至少一种。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中，式C所示化合物、N‑羟基琥珀酰亚胺与二环己基碳二亚胺的摩尔份数比为1:（1 5）:（1 5）；

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式C所示化合物、N‑羟基琥珀酰亚胺与1‑乙基‑(3‑二甲基氨基丙基)碳酰二亚胺盐酸盐的摩尔份数比为1:（1 5）:（1 5）；

~ ~

所述偶联反应的温度为0 50℃，时间为4 24小时。

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5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）中，式D所示化合物与所述载体蛋白的摩尔份数比为（5 100）：1；

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所述偶联反应在温度0 50℃、pH值4 11的条件下反应8 36小时；

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式D所示化合物在所述载体蛋白的溶液中进行偶联反应；

所述载体蛋白的溶液是由所述载体蛋白加入至缓冲溶液中得到的；

所述缓冲溶液选自碳酸盐缓冲液、磷酸盐缓冲液、硼酸盐缓冲液和4‑羟乙基哌嗪乙磺酸缓冲液中至少一种；

所述缓冲液的pH值均为7.4。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述方法还包括将偶联反应的反应体系进行透析的步骤；

所用透析液为pH值4 10、浓度0.01 0.2mol/L的磷酸盐缓冲溶液。

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7.一种根据权利要求1‑6任一项所述制备方法制得的柚皮素抗原。

8.一种根据权利要求7所述柚皮素抗原的应用，其特征在于：该应用包括：在检测样品中柚皮素的应用，在制备用于检测样品中柚皮素的酶联免疫试剂盒中的应用，在制备柚皮素的发光免疫试剂盒或免疫亲和色谱柱中的应用。

9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于：所述检测样品为水体、药品、食品或土壤。