1.用于杀灭沙门氏菌或金黄色葡萄球菌的柚皮苷‑壳寡糖偶联物，其特征在于：由柚皮苷和壳寡糖按照摩尔比1:5偶联得到所述偶联物，所述壳寡糖的分子量为3000Da。

2.用于杀灭沙门氏菌的柚皮苷‑壳寡糖偶联物，其特征在于：由柚皮苷和壳寡糖按照摩尔比1:3偶联得到所述偶联物，所述壳寡糖的分子量为3000Da。

3.用于杀灭大肠杆菌的柚皮苷‑壳寡糖偶联物，其特征在于：由柚皮苷和壳寡糖按照摩尔比1:3偶联得到所述偶联物，所述壳寡糖的分子量为800‑1000Da。