1.一种改善大学生亚健康状态的专用营养补充剂制备方法，包括以下步骤：

(1)原料的破壁处理：将作为原料的中药材进行破壁处理，制得中药粉体；

(2)水溶功能性多糖溶液的制备：首先将步骤(1)所得中药粉体溶解后加入复合酶进行酶解，得到酶解液；然后将酶解液离心取上清液，即得水溶功能性多糖溶液；

(3)水溶功能性多糖溶液的发酵处理：在步骤(2)所得的水溶功能性多糖溶液中加入活化后的复合乳酸菌进行发酵处理，得到发酵液；

(4)复合凝聚体系的制备：将步骤(3)所得的发酵液与脂溶性活性成分和乳化剂匀浆制得复合凝聚体系；

(5)微胶囊湿囊的制备：首先将超微处理后的蛋白与步骤(4)所得复合凝聚体系进行均质处理；然后静置，制备得到均一的微胶囊分散液，离心除去上清液得到微胶囊湿囊；

(6)专用营养补充剂的制备：对步骤(5)所得的微胶囊湿囊进行冷冻干燥，制得专用营养补充剂。

2.根据权利要求1所述改善大学生亚健康状态的专用营养补充剂制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中破壁处理采用气流超微粉碎，其中气流超微粉碎的气流压力为2～3MPa，转速为2500～4000r/min；粉碎后过400～600目筛。

3.根据权利要求1所述改善大学生亚健康状态的专用营养补充剂制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中的中药材包括枸杞、淫羊藿、红景天和丹参；按照质量比枸杞：淫羊藿：红景天：丹参为35～45:4～10:20～30:25～30。

4.根据权利要求1所述改善大学生亚健康状态的专用营养补充剂制备方法，其特征在于，所述步骤(2)将中药粉体溶解于水中，中药粉体与水的质量比为3～5:5～7；所述复合酶的添加量为中药粉体加入量的2～8％；所述酶解的酶解时间为8～10h，酶解温度为35～50℃，pH值控制在3.5～5；所述离心的离心转速为2000～4000r/min，离心时间为30～50min。

5.根据权利要求1或4所述改善大学生亚健康状态的专用营养补充剂制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中复合酶由果胶酶、纤维素酶和淀粉酶按照质量比3～5:6～9:2～4复合而成。

6.根据权利要求1所述改善大学生亚健康状态的专用营养补充剂制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中复合乳酸菌的添加量为水溶功能性多糖溶液总质量的2％～5％；发酵温度为30～39℃，发酵时间为8h～12h。

7.根据权利要求1或6所述改善大学生亚健康状态的专用营养补充剂制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中复合乳酸菌为嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、婴儿双歧杆菌、德氏乳杆菌和鼠李糖乳杆菌中的至少一种。

8.根据权利要求1所述改善大学生亚健康状态的专用营养补充剂制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中匀浆采用高速匀浆机，匀浆转速为8000～15000r/min，匀浆时间为20～

30min；所述脂溶性活性成分由维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K2、人体必需矿物质、高活性氨基酸和ω-3-不饱和脂肪酸有机复配而成，且维生素A的添加量为发酵液质量的3％～5％，维生素D3的添加量为发酵液质量的1％～3％，维生素E的添加量为发酵液质量的5％～8％，维生素K2的添加量为发酵液质量的2％～4％，人体必需矿物质的添加量为发酵液质量的6％～10％，高活性氨基酸的添加量为发酵液质量的8％～15％，ω-3-不饱和脂肪酸的添加量为发酵液质量的6％～12％；其中人体必需矿物质由葡萄糖酸镁、葡萄糖酸锌和葡萄糖酸铁按质量比1～2:1～4:1～3组成；高活性氨基酸由精氨酸、谷氨酸、甘氨酸和γ-氨基丁酸按质量比1～3:3～5:2～4:1～3组成；ω-3-不饱和脂肪酸由DHA和EPA按质量比2～4:3～7组成；所述乳化剂为聚氧乙烯氧丙烯油酸酯、聚氧乙烯单月桂酸酯、失水山梨醇月桂酸酯、二乙二醇脂肪酸酯、聚氧乙烯蓖麻油和聚氧乙烯植物油中的至少一种，其中乳化剂的添加量为发酵液与脂溶性活性成分混合总量的0.5％～3.5％，HLB值控制在9～12。

9.根据权利要求1所述改善大学生亚健康状态的专用营养补充剂制备方法，其特征在于，所述步骤(5)中超微处理选用气流式粉碎机，粉碎压力为0.7～1.5MPa，转速为1500～

2000r/min，粉碎后过200～600目筛分离、细化；所述蛋白与复合凝聚体系的质量比为3～6:

4～7；所述均质处理采用高压均质，均质压力为20～45MPa，均质时间为15～20min；所述静置的时间为8～12h；所述蛋白为大豆分离蛋白、乳清分离蛋白、β-乳球蛋白及β-伴大豆球蛋白中的至少一种。

10.根据权利要求1所述改善大学生亚健康状态的专用营养补充剂制备方法，其特征在于，所述步骤(6)中预冻温度为-50～-30℃，物料厚度为5～15mm，冷冻干燥时间为20～35h。