1.一种固定化α-葡萄糖苷酶，其特征在于，所述固定化α-葡萄糖苷酶按照如下方法制备：(1)树脂预处理；

(2)向经过预处理的树脂中加入α-葡萄糖苷酶，进行吸附；

(3)向步骤(2)吸附后的体系，加入戊二醛，进行交联；

(4)将步骤(3)交联后的溶液离心弃上清，用缓冲液反复洗涤，直至洗涤液中检测不到酶活，即得到固定化酶。

2.如权利要求1所述的固定化α-葡萄糖苷酶，其特征在于，所述树脂的添加量为0.45～

0.55g，添加的α-葡萄糖苷酶总酶活为150～300U。

3.如权利要求1所述的固定化α-葡萄糖苷酶，其特征在于，所述缓冲液为pH为7.0～

8.5、浓度为45～55mmol/L的磷酸盐缓冲液。

4.如权利要求1所述的固定化α-葡萄糖苷酶，其特征在于，所述吸附是在20～25℃、200～220r/min条件下吸附3～6h。

5.如权利要求1所述的固定化α-葡萄糖苷酶，其特征在于，所述交联是于3～5℃静置，加入0～0.08％(V:V)的戊二醛，于3～5℃静置交联1～3h。

6.如权利要求1所述的固定化α-葡萄糖苷酶，其特征在于，所述树脂为阴离子交换树脂Amberlite FPA90 Cl。

7.如权利要求1所述的固定化α-葡萄糖苷酶，其特征在于，所述树脂预处理的步骤包括：用2～3倍树脂体积的90～95％乙醇浸泡20～24h，弃杂液，洗去杂质和浮色，直至溶液pH为6.5～7.5；以0.8～1.2mol/L NaOH浸泡树脂4～6h，洗涤，直至溶液pH为6.5～7.5；再以

0.8～1.2mol/L HCl浸泡树脂4～6h，洗涤，直至溶液pH为6.5～7.5。

8.权利要求1～7任一所述的固定化α-葡萄糖苷酶在生产黑曲霉低聚糖中的应用，其特征在于，以固定化α-葡萄糖苷酶为催化剂，以麦芽糖为底物，制备黑曲霉低聚糖。

9.如权利要求8所述的应用，其特征在于，所述麦芽糖的浓度为200～400g/L，固定化α-葡萄糖苷酶的添加量为5～20U/g麦芽糖，反应条件为55～75℃条件下反应20～48h。

10.制备权利要求1所述固定化酶的方法。