1.一种低透湿性可食性复合保鲜膜的制备方法，其特征在于：在体积浓度为1‑3%的冰醋酸溶液中加入壳聚糖、纳米氧化锌和甘油，控制体系中壳聚糖、纳米氧化锌和甘油的浓度分别为0.02g/mL、0.004g/mL和0.004g/mL，然后升温至50℃，保温搅拌至分散均匀，之后超声脱气，得到复合膜液；所得复合膜液流延成膜，干燥，即得到所述的低透湿性可食性复合保鲜膜。

2.根据权利要求1所述的低透湿性可食性复合保鲜膜的制备方法，其特征在于：保温搅拌的时间为20 min。

3.根据权利要求1所述的低透湿性可食性复合保鲜膜的制备方法，其特征在于：超声脱气的时间为20‑40 min。

4.根据权利要求1‑3中任一项所述的低透湿性可食性复合保鲜膜的制备方法，其特征在于：在体积浓度为2%的冰醋酸溶液中加入壳聚糖、纳米氧化锌和甘油。

5.权利要求1‑4中任一项方法制备得到的低透湿性可食性复合保鲜膜。