1.一种组合锅具，其特征在于，包括外壳、锅体、金属箔碗、锅夹组件、加热装置、温度传感器、第一控制系统；

所述外壳为一端开口的桶状结构，所述锅体固定设置在外壳内，所述锅体与外壳构成烹饪组件；

所述金属箔碗外壁与锅体内壁相配合且金属箔碗能放入锅体内或从锅体内取出，所述锅夹组件与烹饪组件相连且锅夹组件能在金属箔碗放置在锅体内时将金属箔碗固定在锅体内使其不脱落；

所述外壳的内壁与锅体的外壁之间形成加热空间，所述加热装置设置在加热空间内且加热装置能对锅体进行加热，所述加热装置、温度传感器分别与第一控制系统相连且温度传感器能对锅体和/或金属箔碗的温度进行测定。

2.根据权利要求1所述组合锅具，其特征在于，所述温度传感器设置在加热空间内；所述加热装置设置在锅体的底面或锅体的侧面。

3.根据权利要求1或2所述组合锅具，其特征在于，所述锅夹组件设置外壳或锅体的开口端。

4.根据权利要求1项所述组合锅具，其特征在于，所述金属箔碗为采用金属箔制成的碗状结构。

5.根据权利要求1 4任一项所述组合锅具，其特征在于，所述加热装置包括励磁线圈、~保持架、导热面板、散热风扇，所述励磁线圈设置在保持架上，所述散热风扇、励磁线圈、导热面板依次设置在外壳与锅体之间，所述外壳上设置有与散热风扇相配合的通风孔，所述导热面板位于励磁线圈与锅体之间；

所述散热风扇、励磁线圈分别与第一控制系统相连。

6.一种烹饪装置，其特征在于，包括机架、驱动装置、根据权利要求1 5任一项所述组合~锅具、第二控制系统，所述驱动装置设置在机架上且机架能为驱动装置提供支撑，所述驱动装置与组合锅具相连，所述驱动装置能驱动组合锅具运动以对组合锅具中金属箔碗内的食物进行翻动并配合组合锅具中的加热装置实现烹饪效果，所述第二控制系统与驱动装置相连。

7.根据权利要求6所述烹饪装置，其特征在于，所述第一控制系统与第二控制系统为两个独立的控制系统或为同一个控制系统，所述第一控制系统、第二控制系统分别为嵌入式控制系统；作为优选，采用单片机或PLC控制系统。

8.根据权利要求6 7任一项所述烹饪装置，其特征在于，所述驱动装置包括原动机，所~述原动机为电机、气缸或气动马达、液压马达、发动机中的一种，所述原动机与组合锅具相连且原动机能输出转矩驱动组合锅具运动。

9.根据权利要求8所述烹饪装置，其特征在于，所述驱动装置还包括传动机构，所述原动机通过传动机构与组合锅具相连且原动机能输出转矩驱动组合锅具运动。