1.一种苯氧基乙酸酯衍生物的酸催化合成方法，其特征在于：在催化剂作用下，重氮酯类化合物1和酚类化合物2完成O-H插入反应，实现C-O键构筑，得到苯氧基乙酸酯衍生物3；

其反应式如下:

所述重氮酯类化合物1的化学结构式为：

其中R1为甲基、乙基、酰基或取代芳基，取代芳基的芳环上的取代基为一个或多个，各个取代基各自独立地选自氢、卤素、三氟甲基、甲基或甲氧基，且卤素选自F、Cl、Br或I；R2为甲基、乙基、异丙基、烯丙基、苄基或取代芳基，取代芳基芳环上的取代基为一个或多个，各个取代基各自独立地选自含有氢、卤素、三氟甲基、甲基或甲氧基，且卤素选自F、Cl、Br或I；

所述酚类化合物2的化学结构式为：

其中R3取代基的个数为1-5，各个取代基各自独立地选自氢、卤素、三氟甲基、醛基、羧基、烯丙基、甲基、甲氧基、羟基、苄基或取代芳基，取代芳基的芳环上的取代基为一个或多个，各个取代基各自独立地选自含有氢、卤素、三氟甲基、烯丙基、羧基、甲基或甲氧基，且卤素选自F、Cl、Br或I；

所述催化剂为盐酸、三氟甲烷磺酸、硝酸、高氯酸、磷酸、醋酸、过氧化氢、三氟化硼、三氟化硼乙醚、苯甲磺酸中的至少一种。

2.根据权利要求1所述苯氧基乙酸酯衍生物的酸催化合成方法，其特征在于具体步骤如下：将重氮酯类化合物1和酚类化合物2混合后，加入反应溶剂搅拌均匀，再加入催化剂进行反应，反应时间为5-50分钟，反应温度为-10-70℃，得到苯氧基乙酸酯衍生物3；

其中反应溶剂为乙腈、二氯甲烷、1,2-二氯乙烷、乙酸乙酯、甲醇、乙醇、四氢呋喃、丙酮、N,N-二甲基甲酰胺、二甲基亚砜、甲苯、1,4-二氧六环中的至少一种。

3.根据权利要求2所述苯氧基乙酸酯衍生物的酸催化合成方法，其特征在于：所述重氮酯类化合物1和酚类化合物2按摩尔比为1:1-2的比例混合。

4.根据权利要求2所述苯氧基乙酸酯衍生物的酸催化合成方法，其特征在于：所述重氮酯类化合物1于反应溶剂中的摩尔浓度为0.05-1.0M。

5.根据权利要求2所述苯氧基乙酸酯衍生物的酸催化合成方法，其特征在于：所述催化剂与重氮酯类化合物1的质量比为0.05-0.5。

6.根据权利要求2所述苯氧基乙酸酯衍生物的酸催化合成方法，其特征在于：所述反应时间为5-50分钟，反应温度为-10-70℃。

7.根据权利要求2所述苯氧基乙酸酯衍生物的酸催化合成方法，其特征在于：将重氮酯类化合物1和酚类化合物2按摩尔比为1:1.6的比例混合后，加入到1,2-二氯乙烷中搅拌均匀，其中重氮酯类化合物于1,2-二氯乙烷中的摩尔浓度0.1M，再加入CF3SO3H作为催化剂进行反应，反应时间为20分钟，反应温度为20-25℃，CF3SO3H与重氮酯类化合物1的质量比为

0.1，得到苯氧基乙酸酯衍生物3。

8.根据权利要求1-7任一项所述苯氧基乙酸酯衍生物的酸催化合成方法，其特征在于：所述制备的苯氧基乙酸酯衍生物3的化学结构式为：

其中R1为甲基、乙基、酰基或取代芳基，取代芳基的芳环上的取代基为一个或多个，各个取代基各自独立地选自氢、卤素、三氟甲基、甲基或甲氧基，且卤素选自F、Cl、Br或I；R2为甲基、乙基、异丙基、烯丙基、苄基或取代芳基，取代芳基的芳环上的取代基为一个或多个，各个取代基各自独立地选自含有氢、卤素、三氟甲基、甲基或甲氧基，且卤素选自F、Cl、Br或I；

R3取代基的个数为1-5，各个取代基各自独立地选自氢、卤素、三氟甲基、醛基、羧基、烯丙基、甲基、甲氧基、羟基、苄基或取代芳基，取代芳基的芳环上的取代基为一个或多个，各个取代基各自独立地选自含有氢、卤素、三氟甲基、烯丙基、羧基、甲基或甲氧基，且卤素选自F、Cl、Br或I。

9.根据权利要求8所述方法酸催化合成的苯氧基乙酸酯衍生物，其特征在于：所述制备的苯氧基乙酸酯衍生物3中，R1为甲基、乙基、酰基或取代芳基，取代芳基的芳环上的取代基为一个或多个，各个取代基各自独立地选自氢、卤素、三氟甲基、甲基或甲氧基，且卤素选自2

F、Cl、Br或I；R 为甲基、乙基、异丙基、烯丙基、苄基或取代芳基，取代芳基的芳环上的取代基为一个或多个，各个取代基各自独立地选自含有氢、卤素、三氟甲基、甲基或甲氧基，且卤素选自F、Cl、Br或I；R3取代基的个数为2，取代基分别为烯丙基和1-羟基-4-烯丙基苯基，或烯丙基和1-羟基-2-烯丙基苯基。

10.根据权利要求9所述苯氧基乙酸酯衍生物在制备抗肿瘤药物或抗炎药物中的应用。