1.复合益生菌冻干粉胶囊在作为调节肠道功能的保健食品中的应用，所述复合益生菌冻干粉胶囊包含复合益生菌组合物，所述复合益生菌组合物为鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、德式乳杆菌保加利亚亚种菌和干酪乳杆菌，以单菌在GYP液体培养基中培养至稳定期的菌液，按一定比例将菌液混合，保证混合菌液中各种菌的初始菌浓度相同；益生菌的总浓度为

8 9

1.0×10～1.0×10cfu/g；使用肠溶胶囊密封包装；使用脱脂奶粉作为保护剂；

所述复合益生菌冻干粉胶囊的制备方法，包括以下步骤：(1)培养、混合益生菌；

(2)分离获得湿菌体；

(3)将湿菌体与脱脂奶粉混合并加入无菌水制得菌液，菌液中脱脂奶粉的质量浓度为

8.0％～12.0％；

(4)将菌液真空冷冻干燥获得所述复合益生菌冻干粉；

(5)包装后获得所述复合益生菌冻干粉胶囊；

所述真空冷冻干燥方法为：0～8℃环境冷藏30min，‑25～‑15℃1h，‑85～‑75℃1h，分步冷却后，真空冷冻干燥14h；

使用肠溶胶囊密封包装所述复合益生菌冻干粉。