1.一种贝壳原料复配表面活性剂制备纳米级苹果酸钙的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：(1)氧化钙的制备

获取废弃的贝壳，用清水洗净，将贝壳砸碎成小片，然后进行破碎，最后以700-1500℃高温将其煅烧成氧化钙；

(2)苹果酸钙的制备

在贝壳粉中加入纯净水，保持温度30-60℃，静置30分钟，后再加入食品级苹果酸，反应

3小时，过滤获得含有苹果酸钙的溶液；

(3)纳米苹果酸钙的制备

将制备好的含有苹果酸钙的溶液用稀苹果酸溶液调节pH为5.0-8.0，将上述溶液降温至0℃左右，接着加入复配表面活性剂，搅拌3分钟，得到纳米苹果酸钙悬浊液；

(4)纳米苹果酸钙的分离

将纳米苹果酸钙悬浊液，静置一段时间，然后低速离心，弃去上清液得到纳米苹果酸钙颗粒；

(5)纳米苹果酸钙粉体的制备

将纳米苹果酸钙颗粒经0℃冰水冲洗、烘干、研磨制得纳米苹果酸钙粉体。

2.根据权利要求1所述的一种贝壳原料复配表面活性剂制备纳米级苹果酸钙的方法，其特征在于，所述贝壳包括贻贝壳、蛤蜊壳、虾壳以钙盐为主要成分的壳类。

3.根据权利要求1所述的一种贝壳原料复配表面活性剂制备纳米级苹果酸钙的方法，其特征在于，所述破碎为将贝壳破碎成可过50-100目筛的小颗粒。

4.根据权利要求1所述的一种贝壳原料复配表面活性剂制备纳米级苹果酸钙的方法，其特征在于，苹果酸、水是在搅拌条件下缓慢添加，贝壳：苹果酸：水的质量比例为1:0.1-3:

1-25。

5.根据权利要求1所述的一种贝壳原料复配表面活性剂制备纳米级苹果酸钙的方法，其特征在于，添加的复配表面活性剂质量百分含量为0.00001-0.1％。

6.根据权利要求1所述的一种贝壳原料复配表面活性剂制备纳米级苹果酸钙的方法，其特征在于，复配表面活性剂由表面活性剂和表面活性剂助剂两部分组成，表面活性剂与表面活性剂助剂的质量比为1-8:0.1-3。

7.根据权利要求6所述的一种贝壳原料复配表面活性剂制备纳米级苹果酸钙的方法，其特征在于，所述表面活性剂是聚甘油脂肪酯、司盘20和吐温80按质量比0.01-5:0.01-3:

1-2的比例混合而成，所述表面活性剂助剂是乙醇。

8.根据权利要求1所述的一种贝壳原料复配表面活性剂制备纳米级苹果酸钙的方法，其特征在于，所述静置时间为30min，离心速度为2000r/min，离心时间为5分钟。

9.根据权利要求1所述的一种贝壳原料复配表面活性剂制备纳米级苹果酸钙的方法，其特征在于，所述步骤(5)得到的纳米苹果酸钙粉体的纯度为99％以上。

10.根据权利要求1所述的一种贝壳原料复配表面活性剂制备纳米级苹果酸钙的方法，其特征在于，所述步骤(5)得到的纳米苹果酸钙粉体的平均粒径为90-100nm。