1.一种羊奶和羊肉保鲜剂，其特征在于所述保鲜剂由下述质量百分配比的物质组成：核桃分心木提取物                  20%～50%荞麦麸皮提取物                    20%～50%葡萄干提取物                      20%～50%所述的核桃分心木提取物的提取方法为：将核桃分心木以4～6g/100mL的添加量加入到体积浓度为45%～55%的食用酒精中，室温震荡10～12h，过滤，滤液72℃旋转蒸发除去酒精，剩余滤液中以4～6g/100mL的添加量加入β‑环状糊精，真空冷冻干燥，得到核桃分心木提取物；

所述的荞麦麸皮提取物的提取方法为：将荞麦麸皮以4～6g/100mL的添加量加入到体积浓度为45%～55%的食用酒精中，室温震荡10～12h，过滤，滤液72℃旋转蒸发除去酒精，剩余滤液中以4～6g/100mL的添加量加入β‑环状糊精，真空冷冻干燥，得到荞麦麸皮提取物；

所述的葡萄干提取物的提取方法为：将葡萄干以4～6g/100mL的添加量加入到体积浓度为45%～55%的食用酒精中，室温震荡10～12h，过滤，滤液72℃旋转蒸发除去酒精，剩余滤液中以4～6g/100mL的添加量加入β‑环状糊精，真空冷冻干燥，得到葡萄干提取物。

2.根据权利要求1所述的羊奶和羊肉保鲜剂，其特征在于所述保鲜剂由下述质量百分配比的物质组成：核桃分心木提取物                 40%～50%荞麦麸皮提取物                   30%～40%葡萄干提取物                     20%～30%。