1.一种基于魏斯氏菌的大米镉含量降低方法，其特征在于，包括以下步骤：S1，在水稻种植土壤中施加土壤修复剂；S2，收割成熟的稻谷经过砻谷、碾米制成大米；S3，利用魏斯氏菌(Weissellaviridescens)ZY‑6对大米进行恒温自然发酵，魏斯氏菌ZY‑6为绿色魏斯氏菌NRIC1536，其保藏编号为GDMCCNo.60377；

所述土壤修复剂按重量份数计包括如下组分：魏斯氏菌ZY‑6菌剂6‑20份、矿物混合剂、活性剂；所述矿物混合剂由6‑12份磷矿粉、6‑12份硅质原料、6‑12份生石灰、2‑8份膨润土、

4‑10份碳酸钙、4‑10份硫代硫酸钠、6‑15份活性炭、2‑6份松土精、20‑40份去离子水，球磨，干燥，保温，冷却至室温制得；所述活性剂由6‑10份Na2EDTA、10‑16份柠檬酸钠、20‑40份蒸馏水，于37℃‑40℃搅拌混合2‑3h制得。

2.根据权利要求1所述的大米镉含量降低方法，其特征在于，所述土壤修复剂的施用步骤：步骤1，按照魏斯氏菌ZY‑6菌剂与镉污染土壤的重量比为2‑12:100的施加量将魏斯氏菌ZY‑6菌剂均匀地施撒到镉污染土壤中，翻耕，养护3‑5天；步骤2，在镉污染土壤的表面施撒

1‑3厘米的矿物混合剂，翻耕，养护10‑15天；步骤3，按照活性剂与镉污染土壤的重量比为

10‑20:100的施加量将活性剂均匀的施撒到镉污染土壤中，翻耕，养护3‑6天。

3.根据权利要求2所述的大米镉含量降低方法，其特征在于，翻耕次数不少于两次，翻耕深度不低于20cm。

4.根据权利要求1所述的大米镉含量降低方法，其特征在于，准备适量超纯灭菌水，将过筛的大米置于超纯灭菌水中，充分混合均匀，再将魏斯氏菌ZY‑6菌悬液接种到大米浆液中，菌悬液接种量为1％‑6％；密封后置于20‑40℃恒温培养箱中发酵12‑32h；发酵完毕后倒去发酵液，用超纯灭菌水清洗数次后脱水，脱水后的大米粉置于55℃的热风干燥箱中干燥。

5.根据权利要求4所述的大米镉含量降低方法，其特征在于，发酵过程中还加入罗伊氏乳杆菌和鼠李糖乳杆菌。