1.一种具有pH响应的姜黄素胶束水凝胶，其特征在于：由姜黄素胶束溶液和聚合物溶液混合固化后得到，姜黄素胶束溶液由姜黄素、表面活性剂和水组成；聚合物溶液由结冷胶、酪蛋白酸钠和水组成，姜黄素胶束溶液和聚合物溶液的质量比为1:1.8‑1:2.2，姜黄素胶束水凝胶中姜黄素的载药量为60.9‑65.8 mg/g；

表面活性剂为油烯基十聚氧乙烯醚；

聚合物溶液中的酪蛋白酸钠的浓度为0.75‑2.25wt%；

聚合物溶液中的结冷胶的浓度为2.8‑3.2wt%。

2.根据权利要求1所述的姜黄素胶束水凝胶，其特征在于：姜黄素胶束溶液中表面活性剂的浓度为15‑30wt%。

3.权利要求1或2所述的具有pH响应的姜黄素胶束水凝胶的制备方法，其特征在于：将表面活性剂和水混合作为空白胶束溶液，结冷胶、酪蛋白酸钠和水混合作为聚合物溶液，姜黄素和空白胶束溶液混合得到姜黄素胶束溶液，将姜黄素胶束溶液和聚合物溶液混合固化后得到姜黄素胶束水凝胶。

4.权利要求1或2所述的具有pH响应的姜黄素胶束水凝胶的制备方法，其特征在于：具体步骤为：

1）姜黄素胶束溶液的制备：将表面活性剂与水混合后，搅拌至混合均匀，得到空白胶束溶液，将姜黄素加入到上述空白胶束溶液中，避光下搅拌至完全溶解后，即得姜黄素胶束溶液；

2）聚合物溶液的制备：将结冷胶和酪蛋白酸钠加入到水中，然后将混合液A加热并搅拌，冷却，即得聚合物溶液；

3）将步骤2）得到的聚合物溶液与步骤1）得到的姜黄素胶束溶液混合，将混合溶液B加热搅拌；然后将混合溶液B快速倒入模具中，在室温下固化，即得。

5.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤1）中表面活性剂和水搅拌的过程中温度为35‑40℃。

6.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于：姜黄素胶束溶液中的姜黄素的量为

12.4‑24.7 mg/g。

7.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤3）中混合溶液B加热搅拌的温度为

50‑60℃，混合溶液B加热搅拌的时间为5‑15min。

8.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤3）中固化的时间为20‑30h。

9.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤2）加热的温度为80‑90℃，混合液A加热搅拌的时间为20‑40min。

10.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤2）中冷却到温度为50‑60℃。

11.权利要求1或2所述的姜黄素胶束水凝胶在制备口服药物释放系统中的应用。