1.一种流水线式火腿清洁装置，包括支架(1)、安装于所述支架(1)顶部的吊轨(2)、在所述支架(1)内依次设置的喷烧组、清洗组及吹干组，其特征在于：所述吊轨(2)安装在所述支架(1)顶部，所述吊轨(2)设置有滑槽(21)，所述滑槽(21)截面呈T字形且小头端向下与外部连通，所述滑槽(21)内安装有行走部件(3)；

所述行走部件(3)下端连接有挂钩(4)，所述挂钩(4)包括吊杆(41)、相对设置于所述吊杆(41)远离行走部件(3)一端且与所述吊杆(41)转动连接的第一弧形夹持器(42)及第二弧形夹持器(43)，所述第一弧形夹持器(42)及第二弧形夹持器(43)的内侧均设置有钢绳(44)，每一钢绳(44)的两端均通过第一复位弹簧(45)与对应的第一弧形夹持器(42)及第二弧形夹持器(43)的内侧连接，所述第一弧形夹持器(42)远离吊杆(41)的一端设置有第一连接器(46)，所述第二弧形夹持器(43)远离吊杆(41)的一端设置有第二连接器(47)，所述第一连接器(46)呈半柱体形，所述第二连接器(47)呈圆柱体且靠近第二弧形夹持器(43)的一端有半柱体形的缺口，所述第一连接器(46)及第二连接器(47)的圆弧面均设置有相同的外螺纹，所述第一弧形夹持器(42)与所述第二弧形夹持器(43)转动闭合时，所述第一连接器(46)与所述第二连接器(47)合并成完整柱体，所述第二连接器(47)远离第二弧形夹持器(43)的一端螺纹连接有夹紧器(48)；

所述喷烧组包括燃气罐(51)、与燃气罐(51)连接的喷火喷头(52)，所述喷火喷头(52)相对吊轨(2)的两侧同一高度相对设置有两个，相对所述一侧喷火喷头(52)的下端又设置有一个喷火喷头(52)；

所述清洗组包括于所述吊轨(2)两端相对设置的第一喷水管(61)及第二喷水管(62)、于所述吊轨(2)两端相对设置且于所述第一喷水管(61)下端的滚轮毛刷(64)，每一第一喷水水管及第二喷水管(62)下侧均设置有多个喷水口(63)，每一第二喷水管(62)均设置于所述清洗组远离所述喷烧组的一端，每一滚轮毛刷(64)的下端均转动连接有第二电机(65)；

所述吹干组包括U形旋转吹风杆(7)、驱动U形旋转吹风杆(7)转动的第三电机(73)，所述U形旋转吹风杆(7)包括两根相对设置且中空的吹风杆(71)、连接两根吹风杆(71)的连接杆(72)，每一吹风杆(71)相对的一侧均设置有多个与内部连通的吹风嘴(74)，每一吹风杆(71)均连通有热风机(75)。

2.根据权利要求1所述的一种流水线式火腿清洁装置，其特征在于：所述滑槽(21)内部下端的两侧均安装有链条(22)，所述吊轨(2)上安装有驱动对应链条(22)运动的第一电机(23)，所述行走部件(3)两个相对设置且链条(22)相匹配的齿条(31)、转动连接与两个齿条(31)之间的挂杆(32)，所述挂杆(32)的下端与所述吊杆(41)连接。

3.根据权利要求1所述的一种流水线式火腿清洁装置，其特征在于：所述喷烧组远离清洗组的一端设置有送货平台(11)，所述吹干组远离洗组的一端设置有卸货平台(12)。

4.根据权利要求1所述的一种流水线式火腿清洁装置，其特征在于：所述喷烧组设置有喷烧平台(53)，所述燃气罐(51)设置于所述喷烧平台(53)的下端，所述喷烧平台(53)相对吊轨(2)的两侧设置有喷火喷头安装杆(54)，贯穿每一喷火喷头安装杆(54)均设置有多个安装孔(55)，所述喷火喷头(52)于两根喷火喷头安装杆(54)同一高度均相对安装有一个，其中一喷火喷头安装杆(54)喷火喷头(52)的下端又安装有一个喷火喷头(52)。

5.根据权利要求1所述的一种流水线式火腿清洁装置，其特征在于：所述清洗组设置有清洁平台(66)，每一第二电机(65)均安装于所述清洁平台(66)的下端，所述清洁平台(66)与所述吊轨(2)的两侧垂直设置有挡板(67)，每一挡板(67)上端的一侧均相对设置有挡水布连接条(68)，每一挡水布连接条(68)远离对应挡板(67)的一端均转动连接有转动条(69)，每一转动条(69)的一侧边与对应挡水布连接条(68)转动连接，另一相邻侧边与对应挡水布连接条(68)通过第二复位弹簧连(691)，每一挡水布连接条(68)及转动条(69)的下端均安装有挡水布(681)。

6.根据权利要求1所述的一种流水线式火腿清洁装置，其特征在于：所述吹干组设置有吹干平台(76)，所述第三电机(73)安装于所述吹干平台(76)中部的下端，每一热风机(75)均安装于所述吹干平台(76)的下端。

7.根据权利要求1所述的一种流水线式火腿清洁装置，其特征在于：两根所述第二喷水管(62)呈八字形安装于所诉吊轨(2)的两侧。

8.根据权利要求1所述的一种流水线式火腿清洁装置，其特征在于：所述第一喷水管(61)内喷出的水为温水，且温水中添加有0.5％-1.0％小苏打，所述第二喷水管(62)内喷出的水为清水。