1.一种应用于数据中心的智能机器人系统，其特征在于，包括若干远程控制端、监控端及若干智能机器人，所述远程控制端分别与至少一个所述智能机器人建立远程连接，所述监控端分别与每个所述智能机器人以及每个所述远程控制端建立通信连接；

所述远程控制端用于接收对应连接的所述智能机器人传输的信息，并提供给操作人员向对应连接的所述智能机器人发送控制指令；

所述监控端用于监控所述远程控制端和所述智能机器人，并向所述远程控制端和所述智能机器人发送控制指令；

所述智能机器人用于接收所述远程控制端和所述监控端发送的控制指令，并根据所述控制指令对所述数据中心的模块化设计设备进行监控和更换。

2.根据权利要求1所述的智能机器人系统，其特征在于，所述智能机器人包括机械臂、传感器单元和处理单元；

所述智能机器人通过所述机械臂对所述刀片式服务器进行更换；

所述传感器单元用于采集得到所述智能机器人周围的工作环境数据；

所述处理单元用于将所述工作环境数据上传至所述远程控制端和所述监控端，以及根据所述控制指令控制所述智能机器人进行工作。

3.根据权利要求2所述的智能机器人系统，其特征在于，所述传感器单元中还包括至少一摄像头，用于采集所述智能机器人工作时的图像数据。

4.根据权利要求2所述的智能机器人系统，其特征在于，所述监控端包括：监控单元，用于监控所述智能机器人上传的所述工作环境数据以及所述远程控制端反馈的使用者的操作记录数据，并输出监控结果；

判断单元，连接所述监控单元，用于根据所述监控结果判断是否需要切换所述远程控制端对所述智能机器人的远程控制，并输出判断结果；

切换单元，连接所述判断单元，用于根据所述判断结果输出相应的切断指令至所述远程控制端，以切断所述远程控制端与所述智能机器人之间的远程连接。

5.根据权利要求4所述的智能机器人操作系统，其特征在于，为所述监控端以及所述远程控制端分别配备至少一个操作人员。

6.根据权利要求5所述的智能机器人系统，其特征在于，当切断所述远程控制端与所述智能机器人之间的远程连接后，由所述监控端的操作人员对所述智能机器人进行控制。

7.根据权利要求1所述的智能机器人系统，其特征在于，所述模块化设计设备为刀片式服务器。

8.根据权利要求1所述的智能机器人系统，其特征在于，所述智能机器人和所述数据中心中的所述模块化设计设备均处于超低温工作环境内。

9.根据权利要求8所述的智能机器人系统，其特征在于，所述超低温工作环境的环境温度低于零下25摄氏度。