1.一种兰花香型的古茶树绿茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)采摘，采摘古茶树的鲜叶；

2)恒温晾青，将所述鲜叶置于恒温室内环境中，温度为20℃-23℃，相对湿度为75％-

80％，恒温晾青时间为180min-240min，恒温晾青的摊叶厚度为5cm-8cm，期间轻翻1-2次，恒温晾青后的茶叶含水量为68％-72％；

3)日光晒青，将恒温晾青后的茶叶置于太阳光下，在温度为25-28℃、相对湿度为65％-

70％的环境下，日光晒青时间为15min-30min，日光晒青的摊叶厚度为3cm-5cm，期间轻翻1次；

4)第二次晾青，将日光晒青后的茶叶置于温度为20℃-23℃、相对湿度为80％-85％的室内环境中，摊叶厚度为5cm-8cm，晾青时间60min-90min，期间轻翻1-2次；

5)摇青，在温度为20℃-25℃、相对湿度为80％-85％的室内环境下，摇青3次且摇青与静置交替进行；

6)杀青，先通过蒸汽杀青，再通过热风进行二次杀青，蒸汽温度为150℃-180℃，热风温度为140℃-160℃；

7)微波缓苏，用于使杀青后的茶叶内、外部水分分布均匀，达到缓苏回潮要求；

8)第一次揉捻，将微波缓苏后的茶叶置于温度为20℃-25℃、相对湿度为85％-88％的室内环境下，通过55rad/min-60rad/min的转速揉捻；

9)第一次烘干，在温度为20℃-25℃、相对湿度为85％-88％的室内环境下采用斗式烘干机进行第一次烘干，斗式烘干机出风口温度90℃-95℃，摊叶厚度2-3cm，烘至茶胚的含水量为35％-40％为止；

10)第一次摊凉，在温度为20℃-25℃、相对湿度为85％-88％的室内环境下进行第一次摊凉，摊凉时间为40min-60min，第一次摊凉的摊叶厚度为15cm-20cm；

11)第二次揉捻，在温度为20℃-25℃、相对湿度为85％-88％的室内环境下进行第二次揉捻，通过55rad/min-60rad/min的转速揉捻；

12)第二次烘干，采用75℃-80℃的温度进行第二次烘干，摊叶厚度为2cm-3cm，第二次烘干时间为30min-40min，烘至茶胚的含水量为10％-15％为止；

13)第二次摊凉，在温度为20℃-25℃、相对湿度为85％-88％的室内环境下进行第二次摊凉，第二次摊凉的摊叶厚度为15cm-20cm，第二次摊凉时间为6h-8h；

14)足火提香，采用80℃-85℃的温度进行提香，摊叶厚度为1cm-2cm，提香至茶胚的含水量为5％-6％为止。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述鲜叶为无病虫害、芽叶多茸毛、叶色深绿、富光泽的一芽二叶古茶树鲜叶。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述恒温晾青步骤中，室内设有风扇，每间隔30min开启风扇换气3min。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，第一次摇青30rad，静置30min；第二次摇青60rad，静置60min；第三次摇青90rad。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述杀青步骤中，杀青方式为蒸汽、热风混合杀青，蒸汽温度为150-180℃，热风温度为140-160℃，投叶速度为30kg/h-35kg/h。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述杀青后的茶胚含水量为55％-

58％。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述第一次揉捻的投叶量为15kg-

20kg，第二次揉捻的投叶量为10kg-15kg。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，第一次揉捻时间为20min-30min，按加压、减压的顺序进行揉捻；第二次揉捻时间为30min-40min，按加压、减压的顺序进行揉捻。

9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，第一次揉捻的茶叶成条率为80％以上，第二次揉捻的茶叶成条率为90％以上。

10.根据权利要求1至9任一项所述的制备方法所制得的一种兰花香型的古茶树绿茶。