1.一种耐温可食用超疏水表面的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、提取咖啡木素：取咖啡豆粉末加入第一溶剂分散，加热至沸腾条件下，搅拌1 5小~

时；过滤，取滤液，将所述滤液冷冻干燥得到咖啡木素；所述咖啡豆粉末和第一溶剂的重量比为1:20 50；

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其中，所述第一溶剂包括水、甘油和乙醇中的一种或几种组合；

S2、制备超疏水表面：取可食用蜡加热熔融，加入步骤S1制备的咖啡木素，加热；随后加入第二溶剂并趁热剧烈搅拌获得可食用悬浮液；将所述可食用悬浮液浸涂或喷涂于基材表面成膜，室温下放置24小时，所述可食用悬浮液中的溶剂完全挥发，得可食用超疏水表面；

所述可食用蜡与咖啡木素的重量比为1:1；所述第二溶剂的添加量为咖啡木素重量的5 50~

倍；

其中，所述第二溶剂包括乙醇。

2.根据权利要求1所述耐温可食用超疏水表面的制备方法，其特征在于，步骤S2所述加热具体为：温度30 100℃条件下搅拌1 5小时。

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3.一种如权利要求1或2所述方法制备得到的耐温可食用超疏水表面，其特征在于，为咖啡木素和可食用蜡均匀涂布的表面。