1.大蒜收获方法，其特征在于：该收获方法包括如下步骤：第一步，将收获框放置在收料装置（40）的收料框架（41）内，并且将收获机转移至大蒜种植地内；

第二步，调节角度调节机构，使得安装支架（25）与水平面之间的夹角处在适宜的位置；

第三步，距离调节机构，调节第一固定夹持履带（21）与第一移动夹持履带（23）之间的夹紧度，调节第二固定夹持履带（22）与第二移动夹持履带（24）之间的夹紧度，并且足够将大蒜蒜杆夹紧并拔起；

第四步，将连轴（63）与驱动机械的输出轴连接，启动耙土装置（60）、夹拔装置（20）、水平转移装置（30）、收料装置（40）及切割装置（50），并且启动驱动机械，使得大蒜收获机沿着种植地的长度方向移动，直至收获框满载，并且将收获框卸载下去，换上空的收获框，重复收获操作；

所述夹拔装置（20）包括第一、第二固定夹持履带（21、22），所述第一、第二固定夹持履带（21、22）的带面竖直且倾斜布置，所述第一固定夹持履带（21）及第二固定夹持履带（22）的旁侧分别设置有第一移动夹持履带（23）及第二移动夹持履带（24），所述第一移动夹持履带（23）及第二移动夹持履带（24）的带面竖直且与第一、第二固定夹持履带（21、22）平行，所述第一固定夹持履带（21）的带面与第一移动夹持履带（23）的带面抵靠，所述第二固定夹持履带（22）的带面与第二移动夹持履带（24）的带面抵靠，驱动机构驱动第一、第二固定夹持履带（21、22）及第一、第二移动夹持履带（23、24）同步转动，所述第一固定夹持履带（21）与第一移动夹持履带（23）的转动方向相反，所述第二固定夹持履带（22）与第二移动夹持履带（24）的转动方向相反；

所述第一、第二固定夹持履带（21、22）位于第一、第二移动夹持履带（23、24）之间，所述第一、第二固定夹持履带（21、22）的低端前方延伸设置有固定拨料架（71），所述第一、第二移动夹持履带（23、24）的低端前方分别延伸设置有移动拨料架（72）；

所述固定拨料架（71）包括前端的两根第一拨料导杆（711），所述两根第一拨料导杆（711）沿着移动车架（10）长度方向布置且竖直方向间隔设置，所述两根第一拨料导杆（711）的尾端设置有第一拨料块（712），所述第一拨料块（712）的板面竖直且中段转动式设置有第一导料滚轮（713），所述第一导料滚轮（713）的轮芯竖直且辊面伸出第一拨料块（712）的两侧板面，所述第一拨料块（712）的前端设置有第一导料弧板（714），所述第一导料弧板（714）沿着移动车架（10）长度方向向前延伸，所述第一导料弧板（714）分布在第一拨料块（712）的两侧；

所述移动拨料架（72）前端的两根第二拨料导杆（721），所述两根第二拨料导杆（721）沿着移动车架（10）长度方向布置且竖直方向间隔设置，所述两根第二拨料导杆（721）的尾端设置有第二拨料块（722），所述第二拨料块（722）的板面竖直且中段转动式设置有第二导料滚轮（723），所述第二导料滚轮（723）的轮芯竖直且辊面伸出第二导料滚轮（723）的两侧板面，所述第二拨料块（722）的前端设置有第二导料弧板（724），所述第二导料弧板（724）沿着移动车架（10）长度方向向前延伸。