1.一种电热水壶，其特征在于，包括：电热水壶体(10)，所述电热水壶体(10)内部设置有一容腔；

中空壶盖(20)，所述中空壶盖(20)设置于电热水壶体(10)的顶部并与电热水壶体(10)的容腔相连通；

注水管道(30)，所述注水管道(30)出口端位于容腔内，进口端延伸至容腔外以形成注水接口，所述注水管道(30)的出口处容置有密封环一(31)；

蒸汽通道(40)，所述蒸汽通道(40)容置于容腔内，蒸汽通道(40)的出口端与注水管道(30)的出口端相连通，蒸汽通道(40)的出口处设置有向外弧形拱起的记忆合金片(41)；

通道管(50)，所述通道管(50)进口端位于容腔内并与注水管道(30)与蒸汽通道(40)的出口端相连通，通道管(50)出口端延伸至中空壶盖(20)内，且通道管(50)、注水管道(30)、蒸汽通道(40)连接结构外形大体上呈倒置的Y形，所述通道管(50)的进口处容置有密封环二(51)；

L形导管(60)，所述L形导管(60)设置于中空壶盖(20)内且出水口朝下，并与通道管(50)相连通；

排水管(70)，所述排水管(70)一端位于中空壶盖(20)内，另一端延伸中空壶盖(20)外，且排水管(70)位于中空壶盖(20)内的一端高于L形导管(60)的出水口；

圆球(80)，所述圆球(80)能够在密封环一(31)、密封环二(51)、记忆合金片(41)围成的区域内上下移动，

通过圆球(80)和记忆合金片(41)的配合实现注水时和导出蒸汽时的通道的切换，切换为导出蒸汽通道时，能够将蒸汽导入到中空壶盖中液化后排出。

2.根据权利要求1所述的一种电热水壶，其特征在于：所述L形导管(60)的出水口连接有一倒漏斗(61)，排水管(70)位于中空壶盖(20)内的一端高于倒漏斗(61)的下表面。

3.根据权利要求1所述的一种电热水壶，其特征在于：所述排水管(70)的出口处设置有可拆卸的密封盖。

4.根据权利要求1所述的一种电热水壶，其特征在于：所述密封环一(31)、密封环二(51)均为橡胶环。

5.根据权利要求1所述的一种电热水壶，其特征在于：所述中空壶盖(20)的顶部活动设置有一升降管(90)，所述升降管(90)一端位于中空壶盖(20)内，另一端延伸至中空壶盖(20)外，且升降管(90)位于中空壶盖(20)内的一端设置有一用于限位升降管(90)上升的限位环(91)，升降管(90)延伸至中空壶盖(20)外的一端连接有一按压垫(92)。

6.根据权利要求1所述的一种电热水壶，其特征在于：所述电热水壶体(10)的壶嘴处通过卡接的方式连接有一壶嘴盖。

7.一种使用权利要求1至6任一权利要求所述的电热水壶的使用方法，其特征在于，使用步骤依次如下：

S1：通过注水接口进行注水，水流经过注水管道(30)，将圆球(80)推动，通过冲击力的作用，将会使圆球(80)挤压记忆合金片(41)的弧面并滑到通道管(50)内与密封环二(51)接触密封，此时水流经过蒸汽通道(40)流入容腔内；

S2：当容腔内注入了足够的冷水后，通过打开开关对电热水壶体(10)容腔内的水进行加热，当加热进行一端时间后，容腔内的冷水温度上升，记忆合金片(41)变化为另一种形态，此时圆球(80)将会下落到注水管道(30)内，并与密封环一(31)接触密封；

S3：随着温度的持续上升，电热水壶体(10)容腔内会逐渐出现水蒸气，水蒸气会从蒸汽通道(40)内进入，然后进入到通道管(50)，并通过L形导管(60)导出，这时，中空壶盖(20)内存有没过L形导管(60)出水口的水；

S4：当水蒸气再从L形导管(60)导出时，会冷凝为水，部分未冷凝的水蒸气也会存在于中空壶盖(20)内，由于中空壶盖(20)内的温度和外部环境温度相似，远低于容腔内的温度，所以中空壶盖(20)内的水蒸气会慢慢凝结，直到中空壶盖(20)内的水逐渐高过L形导管(60)出水口，通过排水管(70)将水排出。

8.根据权利要求7所述的一种电热水壶的使用方法，其特征在于：在使用步骤S3中，在L形导管(60)出水口连接有一倒漏斗(61)，排水管(70)位于中空壶盖(20)内的一端高于倒漏斗(61)的下表面。

9.根据权利要求7所述的一种电热水壶的使用方法，其特征在于：在使用步骤S4中，中空壶盖(20)的顶部活动设置有一升降管(90)，升降管(90)一端位于中空壶盖(20)内，另一端延伸至中空壶盖(20)外，且升降管(90)位于中空壶盖(20)内的一端设置有一用于限位升降管(90)上升的限位环(91)，升降管(90)延伸至中空壶盖(20)外的一端连接有一按压垫(92)，在水蒸气从L形导管(60)导入中空壶盖(20)内时，中空壶盖(20)内的气压会升高，升高的气压将升降管(90)顶起，升降管(90)升起后能够平衡中空壶盖(20)内的气压，当使用完毕后，可通过按压升起后的按压垫(92)，按压垫(92)下压后，通过气体压力将中空壶盖(20)内多余的水从排水管(70)内排出。