1.一种红芪多糖修饰方法，其特征在于：首先，将红芪用复合酶酶解；然后，进行超声处理；最后，用乙醇沉淀；所述复合酶由纤维素酶和木瓜蛋白酶组成；所述用乙醇沉淀是加乙醇使乙醇体积浓度达到30‑85％；所述复合酶中纤维素酶与木瓜蛋白酶的质量比为2:1；所述将红芪用复合酶酶解时，酶解温度为45℃，酶解时间为1h，pH值为5；复合酶的添加量是红芪质量的1.0％；所述超声时，超声温度为60℃，超声功率为40W，超声时间为30min，超声处理1次。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述用乙醇沉淀是加乙醇使乙醇体积浓度达到50‑85％。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述红芪用复合酶酶解前进行脱脂处理。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述用乙醇沉淀是加乙醇使乙醇体积浓度达到70％，4℃静置过夜，离心，收集沉淀，将沉淀真空冷冻干燥，得HPS‑MC。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述用乙醇沉淀是加乙醇使乙醇体积浓度达到40‑50％，4℃静置过夜，离心，分别收集上清液和沉淀，将沉淀真空冷冻干燥，得HPS‑MC1；上清液中再加乙醇使乙醇体积浓度达到60‑85％，4℃静置过夜，离心，收集沉淀，将沉淀真空冷冻干燥，得HPS‑MC2。