1.一种烟色红菇多糖，其特征在于，所述多糖为由葡萄糖、半乳糖组成的杂多糖，其中所述葡萄糖、半乳糖的残基的摩尔比为3:2；

包含1,6‑连接的半乳糖残基、1,4‑连接的D‑葡萄糖残基、1,4‑连接的D‑半乳糖残基、1,

4,6‑连接的葡萄糖残基及1‑连接的半乳糖残基；

所述多糖包含如下结构：

其中，n为1‑20的整数；

所述多糖的重均分子量为10000Da‑30000Da。

2.如权利要求1所述的多糖，其特征在于，所述多糖的重均分子量为15000Da‑25000Da。

3.一种组合物，其特征在于，所述组合物包含权利要求1或2所述的多糖。

4.如权利要求1所述的多糖的制备方法，其特征在于，包括以烟色红菇子实体为原料进行提取的步骤：（1）取烟色红菇子实体粉末，用热水浸提，将所得水提物依次经浓缩、醇沉、烘干得到粗多糖；

（2）将步骤（1）所得粗多糖通过离子交换柱层析，洗脱，收集洗脱液；

（3）将步骤（2）所得洗脱液用透析袋进行透析浓缩；步骤（1）中，所述浸提温度为80‑100℃；

所述烟色红菇子实体粉末与水的质量比为1:1‑10；

所述醇与水提物浓缩液的体积比为1‑10:1；

所述醇为乙醇；

步骤（2）中，所述离子交换柱为纤维素柱，其填料为DEAE纤维素；

所述洗脱所用的洗脱剂为NaCl溶液；

所述洗脱为梯度洗脱。

5.如权利要求1或2所述的多糖的应用，其特征在于，所述应用包括：（1）在制备能够增强免疫力的产品中的应用；或者，（2）在制备具有抗肿瘤活性的产品中的应用。