1.一种食用菌大棚栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）搭建大棚：所述大棚为拱形顶棚，在棚架上首先覆盖一层无滴膜，在农用地膜上覆盖保温棉被，在保温棉被上再覆盖黑色地膜；保温棉被由底层、下层填充层、中间层、上层填充层、面层组成；所述底层为扁丝与扁丝平织而成，下层填充层中填充羊毛毡，中间层为扁丝与圆丝平织而成，上层填充层中填充腈纶棉，面层为圆丝与圆丝平织而成；所述扁丝与圆丝为PE、PVC或PP丝，圆丝丝径0.1 0.2mm，扁丝厚度0.02 0.04mm、宽度2 5mm；拱形顶棚的高~ ~ ~度与宽度比1:1.5 3；在黑色地膜外还覆盖一层铝箔遮阳网；

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（2）配制培养基质：按重量比将回收的一次性筷子120 130份、石灰1 3份、稻壳20 30~ ~ ~份、麦麸10 20份、菌菇渣10 20份、尿素1 2份、石膏2 3份、过磷酸钙2份混合发酵，发酵后再~ ~ ~ ~加入微量元素0.01 0.03份；将回收的一次性筷子和石灰放入水中煮沸1 2小时，捞出后晒~ ~干，切断至0.5 1cm长度；微量元素按重量份包括：碘化钠1份、硫酸铜2份、乙酸锌1份、亚硒~酸钠1份；发酵25 30天，中途返料2 3次；

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（3）将发酵后的培养基质装袋，高温灭菌，接种，放入大棚中培养。