1.一种用于农产品加工的沥水吹干装置，其特征在于，包括：

外壳(1)和内筒(2)，所述外壳(1)的下端封闭、且上端具有过孔(101)，所述外壳(1)通‍过所述过孔(101)套设在所述内筒(2)上，所述过孔(101)与所述内筒(2)的侧壁密封配合，‍所述内筒(2)竖向设置、且下端与所述外壳(1)的内部底面密封配合，所述内筒(2)的上端具‍有出气口(21)、且侧壁上设有多个第一通气孔(22)，所述外壳(1)的底部设有连通所述‍内筒(2)的出水口(102)；所述外壳(1)的内壁上设有内凹的导风槽(103)，所述导风槽(103)‍呈螺旋形，所述外壳(1)上设有与导风槽(103)的下端连接的进风口(3)，所述进风口(3)与‍所述导风槽(103)相适配，使进风口(3)的风流入导风槽(103)内；

吹风装置，用于向所述进风口(3)内吹风；

滑道(4)，套设在所述内筒(2)的位于所述外壳(1)内的部分上，所述滑道(4)套设在所‍述内筒(2)上的部分呈螺旋形、且与所述外壳(1)的内壁之间具有间隙，所述滑道(4)的上端‍从所述外壳(1)的上部伸出、下端从所述外壳(1)的下部伸出；所述滑道(4)具有内凹的滑槽‍(5)，所述滑槽(5)用于与盛放农产品的托盘(6)配合，使托盘(6)的上部沿滑槽(5)运动、且‍下部悬空在滑槽(5)内部，以在滑槽(5)的下部形成供沥出的水流动的流道(501)；所述滑槽‍(5)具有相对的第一侧壁(51)和第二侧壁(52)，所述第一侧壁(51)在所述内筒(2)的径向上‍与所述导风槽(103)相对，所述第一侧壁(51)上具有连通滑槽(5)内部的第二通气孔(511)，‍所述第二侧壁(52)与内筒(2)相对、且设有连通滑槽(5)和内筒(2)的第三通气孔(512)；

吸气装置(7)，用于抽吸内筒(2)内的气体，使内筒(2)内的气体从所述出气口(21)排‍出；

振动装置(8)，用于使所述滑道(4)振动；

第一传送装置(11)，用于将盛放农产品的托盘(6)传送至所述滑道(4)的上端；

第二传送装置(12)，用于传送从所述滑道(4)下端滑出的托盘(6)；

其中，所述滑道(4)下端的滑槽(5)底部具有缺口(41)，使滑槽(5)内的水从所述缺口‍(41)流出；

所述第二通气孔(511)和所述第三通气孔(512)均与所述滑槽(5)内的托盘(6)上的沥‍水孔相对。