1.一种片鱼机构，包括顶架（1）、皮带（2）、第二电动推杆（3）、刀柄（4）、橡胶垫（5）、刀片（6）、第一电动推杆（7）、轮架（8）和滚轮（9），其特征是：所述顶架（1）下左右两侧各安装第一电动推杆（7），第一电动推杆（7）下安装轮架（8），轮架（8）上安装滚轮（9），两个滚轮（9）之间安装皮带（2），皮带（2）下安装橡胶垫（5），橡胶垫（5）下安装第二电动推杆（3），第二电动推杆（3）下安装刀柄（4），刀柄（4）上安装刀片（6）；所述滚轮（9）由动力装置驱动；所述动力装置为电机；电机带动滚轮（9）旋转，使皮带（2）左右移动，使刀柄（4）和刀片（6）随着皮带（2）移动，到刀片（6）移动到左侧的滚轮（9）的左下角时，刀片（6）切割到鱼肉，随着皮带（2）的移动，刀片（6）移动中切割下整片鱼肉。

2.根据权利要求1所述的一种片鱼机构，其特征是：所述轮架（8）采用不锈钢材料制成。