1.一种牛羊用高蛋白、高能草颗粒，其特征在于，所述草颗粒由葡萄藤粉碎物5‑8份、发酵物1‑3份、葡萄串粉碎物2‑5份组成；

所述发酵物由干瘪葡萄干、葡萄皮、葡萄土、水以及发酵菌组的混合发酵产物组成；

所述发酵菌组由黑曲霉菌、面包酵母菌和产朊假丝酵母菌组成；各菌种的接种比例为：黑曲霉菌接种比例1‑3%、面包酵母菌接种比例2‑4%、产朊假丝酵母菌接种比例3‑8%；

所述草颗粒的制备方法如下：

a.将收获的鲜葡萄藤、干葡萄藤进行粉碎，粉碎粒度为3‑6mm；

b.将葡萄串去除杂质后粉碎，粉碎粒度3‑6mm；

c.将干瘪葡萄干、葡萄皮、葡萄土和水按0.5‑2:1‑3:3‑5:5的重量比混合，放置3‑5小时；然后接种黑曲霉菌、面包酵母菌、产朊假丝酵母菌；接种后堆成200mm‑400mm的发酵堆发酵40‑48小时，中间翻堆一次，发酵完成后收集获得发酵物；

d.将粉碎的葡萄藤、发酵物、葡萄串按5‑8:1‑3:2‑5的重量比混合，并通过设备制粒，即得草颗粒成品。

2.根据权利要求1所述的牛羊用高蛋白、高能草颗粒，其特征在于，所述葡萄藤粉碎物包括鲜葡萄藤和干葡萄藤，将所述鲜葡萄藤和干葡萄藤粉碎后的产物，粉碎粒度为3‑6mm。

3.根据权利要求1所述的牛羊用高蛋白、高能草颗粒，其特征在于，所述葡萄串粉碎物为葡萄串粉碎后的产物，粉碎粒度为3‑6mm。

4.根据权利要求1所述的牛羊用高蛋白、高能草颗粒，其特征在于，所述草颗粒成品粒径3‑5mm、粒长10‑30mm。