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专利号: 201710800713X
申请人: 烟台知兴知识产权咨询服务有限公司
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 焙烤;制作或处理面团的设备;焙烤用面团〔1,8〕
更新日期:2024-10-29
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种油炸设备,其特征在于:包括工作台(1)及设置在其上的控制面板(2)、油槽(3)、翻转机构(4)和若干个分体式漏勺(5),所述油槽(3)与加热装置相连,所述翻转机构(4)通过动力装置(16)驱动、且设置在油槽(3)一侧,分体式漏勺(5)通过连杆(6)与翻转机构(4)相连,所述分体式漏勺(5)由固定半球罩(51)和活动半球罩(52)组成,所述固定半球罩(51)固定在连杆(6)末端,所述活动半球罩(52)通过拉伸机构实现与固定半球罩(51)间的开合;

所述加热装置、翻转机构(4)均与控制面板(2)相连;

所述拉伸机构包括横梁(9)、扭簧(10)、拉杆(11)和拨叉(12),所述横梁(9)、拨叉(12)均与转轴(7)平行设置,横梁(9)与连杆(6)垂直固定,所述扭簧(10)套装在横梁(9)上、且一端固定在连杆(6)上,扭簧(10)另一端与拨叉(12)、拉杆(11)固定,转动拨叉(12)通过扭簧(10)提升拉杆(11)可掀开活动半球罩(52)。

2.根据权利要求1所述的糖糕油炸设备,其特征在于:所述活动半球罩(52)一端与固定半球罩(51)铰接,另一端与拉杆(11)下端铰接,所述拉杆(11)下半部为曲线状。

3.根据权利要求1所述的糖糕油炸设备,其特征在于:所述翻转机构(4)包括转轴(7)和动力装置(16),所述动力装置(16)通过传动部件与转轴(7)相连,所述转轴(7)设置在油槽(3)上方一侧,所述连杆(6)为L型、且两端分别与转轴(7)及分体式漏勺(5)相连,所述动力设置(16)在工作台(1)下方。

4.根据权利要求3所述的糖糕油炸设备,其特征在于:所述工作台(1)上还设有收料筐(13),所述收料筐(13)并列设置在油槽(3)外侧,所述收料筐(13)设置在集油槽(14)上面,所述收料筐(13)底部设有网眼。

5.根据权利要求5所述的糖糕油炸设备,其特征在于:所述转轴(7)下方设有集油罩(14),所述集油罩(14)侧面带有折边(15),且集油罩(14)上端与油槽(3)相连、下端与集油槽(14)相连。

6.根据权利要求6所述的糖糕油炸设备,其特征在于:所述油槽(3)内壁设有油温监控装置,所述油温监控装置通过信号线与控制面板(2)相连。

7.根据权利要求7所述的糖糕油炸设备,其特征在于:所述加热装置包括热源和导热油盘管,所述导热油盘管设置在油槽内,所述热源与控制面板(2)相连。