1.一种薯条油炸设备，包括油炸壳体和壳盖，所述油炸壳体用于油炸薯条，所述壳盖盖合在所述油炸壳体上，其特征在于：所述壳盖设有入料操作口，所述油炸壳体设有出料操作口，还包括：油炸传送件，转动安装在所述油炸壳体内，所述油炸传送件包括入料传送部、油炸传送部和连接部，所述入料传送部靠近所述壳盖的入料操作口，所述油炸传送部靠近油炸壳体的底部，所述连接部的两端分别与入料传送部和油炸传送部连接；

油炸运输箱，包括运输箱体、运输箱盖和锁扣件，所述运输箱体滑动安装在所述油炸传送件上，运输箱体设有若干通油孔，运输箱体的顶部设有滑槽，所述滑槽从运输箱体的传送方向的一侧延伸到另一侧，所述运输箱盖滑动插装在所述滑槽内，所述锁扣件安装在运输箱盖的前进方向的一侧，并用于扣住运输箱盖；

出料件，包括出料板和挡块，所述出料板安装在靠近所述入料传送部的底部的油炸壳体上，出料板的底部设有过滤孔，出料板与所述出料操作口连通，所述挡块固定安装在所述出料板上，挡块用于推动所述锁扣件。

2.根据权利要求1所述的薯条油炸设备，其特征在于：所述锁扣件包括锁扣板、限位杆、压簧和楔形推杆，所述锁扣板固定安装在所述运输箱盖上，锁扣板设有抵压孔和楔形推杆孔，所述抵压孔的轴向与所述运输箱体的传送方向垂直，抵压孔与所述楔形推杆孔连通，所述楔形推杆孔的轴向与所述运输箱体的传送方向相同，所述限位杆滑动插装在所述抵压孔内，限位杆的靠近楔形推杆孔的一端为楔形端，所述压簧套装在所述限位杆上，且两端分别与限位杆和抵压孔的孔壁固定连接，所述楔形推杆滑动插装在所述楔形推杆孔内，楔形推杆的楔形端与所述限位杆的楔形端抵接。

3.根据权利要求2所述的薯条油炸设备，其特征在于：所述出料板设有槽口面向所述入料传送部的传送面的安装槽，所述安装槽的底部设有所述过滤孔，所述出料件还包括缓冲滤板和支撑弹簧，所述缓冲滤板转动安装在所述安装槽内，缓冲滤板的顶部远离出料操作口的一侧固定安装有所述挡块，所述支撑弹簧位于缓冲滤板的底部，且支撑弹簧的两端分别与所述安装槽的槽底和缓冲滤板固定连接。

4.根据权利要求3所述的薯条油炸设备，其特征在于：所述油炸壳体的靠近出料操作口的一端固定安装有出料箱。

5.根据权利要求4所述的薯条油炸设备，其特征在于：所述安装槽内可拆卸安装有加热管，所述加热管位于所述过滤孔的上方。