1.一种山药收获机收获山药的方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一、收获山药时，将两个螺旋钻杆（9）设于山药种植行两侧，开始第一行的收获工作，输入主轴（15）通过万向联轴器与拖拉机后桥输出主轴连接，进而将动力输送至主动锥齿轮（13），主动锥齿轮（13）与从动锥齿轮（10）啮合，从动锥齿轮（10）与传动主轴（16）固定，进而带动传动主轴（16）转动，将动力传送至主传动齿轮（23），进而将动力输送至丝杠齿轮（24）和螺旋钻杆齿轮（25），带动螺旋钻杆（9）转动，丝杠齿轮（24）与套筒（28）通过键连接，套筒（28）内孔与丝杠（12）外圆柱面间隙配合，套筒（28）与升降螺母（26）通过销（27a）连接，升降螺母（26）跟随转动，升降螺母（26）与丝杠（12）螺纹连接，升降螺母（26）通过轴承（27）与升降平台（1）连接，带动升降平台（1）下降，由于升降平台（1）下降带动丝杠齿轮（24）下降，而丝杠齿轮（24）动力是由主传动齿轮（23）提供，主传动齿轮（23）由升降平台（1）上的滑块一（18）支撑，因此主传动齿轮（23）同升降平台（1）、丝杠齿轮（24）一同下降，螺旋钻杆（9）轴端与升降平台（1）铰接，螺旋钻杆（9）跟随下降，螺旋钻杆（9）钻入地下；

步骤二、当达到要求深度时，人工推动离合推杆（22）动作，由于离合推杆（22）与滑块连杆（20）、平台连杆（21）的铰接关系，且三者铰接处通过螺栓螺母铰接，带动滑块连杆（20）、平台连杆（21）移动，使套筒（28）上的销（27a）与升降螺母（26）销孔分离退出传动，此时将螺栓螺母拧紧，使滑块连杆（20）与平台连杆（21）锁紧保持不动，由于套筒（28）内孔与丝杠（12）外圆柱面间隙配合的关系，主传动齿轮（23）带动丝杠齿轮（24）空转，滑块二（19）与丝杠齿轮（24）下端圆弧滑槽间隙配合，使丝杠齿轮（24）转动时滑块二（19）沿滑槽移动保持滑块连杆（20）不动，升降平台（1）也就锁死在当前位置；

步骤三、此时拖拉机以低速拖动收获机前进，螺旋钻杆（9）开出深沟，螺旋钻杆（9）采用同向螺旋以方便后续土壤的回填，当拖拉机带动螺旋钻杆（9）前进一小段距离时，位于拖拉机后桥上的液压泵开始工作，油缸缸体（2）工作，推动活塞杆（6）伸出，带动松土架（8）绕升降平台（1）底部铰接处旋转，使铲刀（7）降落至指定位置后，再运行一小段距离后，达到山药实际种植位置，铲刀（7）从山药根部以下将山药周围的土块松动，使得山药与土块分离，进而只需捡拾山药即可；

步骤四、通过从拖拉机带轮处获得动力带动皮带轮（3）转动，从而带动送土螺旋杆（4）转动，来实现土壤的回填；

步骤五、收获完毕，整个设备复位。

2.根据权利要求1所述的山药收获机收获山药的方法，其特征在于，所述步骤五包括如下步骤：

松开滑块连杆（20）与平台连杆（21）铰接处螺栓螺母，人工拉动离合推杆（22）动作，因其与滑块连杆（20）、平台连杆（21）的铰接关系，使得套筒（28）带动丝杠齿轮（24）下移，将套筒（28）下端固定的销（27a）插入到升降螺母（26）上相应的销孔，使得主传动齿轮（23）与丝杠齿轮（24）重新啮合，输入主轴（15）反向转动，将动力传递至升降平台（1）上的主传动齿轮（23），进而丝杠齿轮（24）和螺旋钻杆齿轮（25）获得动力；

升降螺母（26）沿丝杠（12）带动升降平台（1）上升，螺旋钻杆（9）上升至合适位置时，油缸缸体（2）工作，推动活塞杆（6）缩回，松土架（8）带动铲刀（7）升起，输入主轴（15）停止转动。