1.结构可订制型1,2-二脂肪酸甘油酯的化学合成方法，其特征在于按照如下步骤进行：（a）称取一定量的3-氯甘油和醋酸钠加入到带有回流冷凝装置的反应器中，得到单乙酸甘油酯；

（b）在碱催化剂的存在下，将单乙酸甘油酯在有机溶剂中与生物柴油加热回流反应4～

12小时，得到甘油三酯；

（c）将上步得到的甘油三酯溶于适量甲醇中，加入碳酸钾后在室温下反应12小时，经有机溶剂萃取、重结晶后可获得1,2-二脂肪酸甘油酯。

2.如权利要求1所述的合成方法，其特征在于，步骤a中3-氯甘油与醋酸钠的重量比例为2～15：1。

3.如权利要求1所述的合成方法，其特征在于，步骤b中所述的生物柴油可根据结构订制需要选择脂肪酸甲酯（如辛酸甲酯、肉豆蔻酸甲酯、月桂酸甲酯、棕榈酸甲酯、油酸甲酯、亚油酸甲酯、亚麻酸甲酯等）的一种或多种；其中所述的单乙酸甘油酯与生物柴油的质量比为1：2～10。

4.如权利要求1所述的合成方法，其特征在于，步骤c中所述的甘油三酯与碳酸钾的质量比为1:2～5。