1.一种滁菊精油和丝素蛋白抗菌膜，其特征在于，采用如下方法制备：将丝素蛋白溶解于含有滁菊精油的甲酸溶液中制备静电纺丝溶液，常温搅拌后超声脱气得到纺丝前驱体溶液，注射器吸取纺丝前驱体溶液进行静电纺丝，采用平板法收集纳米纤维，得到纳米纤维膜，经冷等离子体处理后得到纳米纤维抗菌膜；所述滁菊精油的质量体积比为20mg/mL；所述丝素蛋白和滁菊精油的质量比为：6:1；所述甲酸溶液的体积分数为98％；所述常温下搅拌的时间为6h；所述静电纺丝电压为16kV-25kV，推进速率为0.2-0.5mL/h，接收距离为10-

20cm，空气湿度控制在35％以下；所述冷等离子体处理指经冷等离子体500W处理5min。

2.如权利要求1所述的一种滁菊精油和丝素蛋白抗菌膜，其特征在于，所述丝素蛋白采用如下方法制备：将蚕茧剪成碎片后用碳酸钠溶液脱胶，然后用蒸馏水洗涤以除去丝胶蛋白，随后烘干；脱胶后的蚕丝纤维溶于含有氯化钙的乙醇溶液中，加热溶解，随后将其透析后过滤并冻干得到丝素蛋白。

3.如权利要求2所述的一种滁菊精油和丝素蛋白抗菌膜，其特征在于，所述碳酸钠溶液中碳酸钠的质量百分比为0.5％，脱胶温度为100℃，脱胶时间为30min。

4.如权利要求2所述的一种滁菊精油和丝素蛋白抗菌膜，其特征在于，所述蒸馏水洗涤以除去丝胶蛋白指：用70℃的蒸馏水洗涤3次以除去丝胶蛋白；所述烘干指：放置于65℃真空干燥箱中烘干；所述氯化钙的物质的量浓度为5mol/L；所述乙醇溶液的体积分数为20％；

所述加热溶解的温度为80℃，时间为30min。

5.如权利要求2所述的一种滁菊精油和丝素蛋白抗菌膜，其特征在于，所述透析指：在醋酸纤维素薄膜用蒸馏水透析3天。

6.如权利要求1所述的一种滁菊精油和丝素蛋白抗菌膜在牛肉制品保鲜方面的用途。