1.一种有机硅改性醇酸树脂水性乳液，其特征在于，由以下重量份的原料制成，以总重量100份计，包括：所述的两亲性有机硅改性剂为式I结构的化合物：

其中，i、x、y、z为聚合度，i为3～10，x、y、z为3～50。

2.根据权利要求1所述的有机硅改性醇酸树脂水性乳液，其特征在于，由以下重量份的原料制成，以总重量100份计，包括：

3.根据权利要求1或2所述的有机硅改性醇酸树脂水性乳液，其特征在于，所述的亲水改性剂顺丁烯二酸酐、均苯四甲酸二酐和偏苯三酸酐中的至少一种。

4.根据权利要求1或2所述的有机硅改性醇酸树脂水性乳液，其特征在于，所述的pH调节剂为三乙胺、二甲基乙醇胺、氨水和氢氧化钾中的至少一种。

5.一种有机硅改性醇酸树脂水性乳液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将醇酸树脂和亲水改性剂在160～200℃下混合均匀，搅拌反应5～15分钟；

(2)反应结束后将反应体系的温度降低至60～70℃，滴加pH调节剂将反应体系的pH调节至7～8，得到亲水改性醇酸树脂；

(3)将亲水改性醇酸树脂、去离子水以及两亲性有机硅改性剂混合均匀，在高剪切均质机的剪切下反应15～45分钟，即得。

6.根据权利要求5所述的有机硅改性醇酸树脂水性乳液的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，反应温度为170～180℃，反应时间为5～10分钟。

7.根据权利要求5所述的有机硅改性醇酸树脂水性乳液的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，先将亲水改性醇酸树脂和两亲性有机硅改性剂混合均匀，再在高剪切均质机的剪切下滴加去离子水，反应15～30分钟。

8.根据权利要求5或7所述的有机硅改性醇酸树脂水性乳液的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，高剪切均质机的剪切速度为3000～5000r/min。

9.根据权利要求5所述的有机硅改性醇酸树脂水性乳液，其特征在于，所述的两亲性有机硅改性剂的制备方法包括：(i)在氮气保护下，将含氢硅油和烯丙基聚氧乙烯环氧基醚加入到四氢呋喃中，搅拌均匀并升温到40～45℃，加入铂催化剂并升温至55～60℃反应2～3h；

(ii)反应结束后降温至40～45℃，加入烯丙基缩水甘油醚，补加铂催化剂后升温至55～60℃反应10～12h；

(iii)反应结束后将聚合物在40～45℃减压蒸馏，干燥后即得。

10.根据权利要求9所述的有机硅改性醇酸树脂水性乳液，其特征在于，烯丙基聚氧乙烯环氧基醚和烯丙基缩水甘油醚的摩尔数总和等于含氢硅油的含氢单元摩尔数，烯丙基聚氧乙烯环氧基醚和烯丙基缩水甘油醚的摩尔比为1∶1～10。