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专利号: 2017106161725
申请人: 齐鲁工业大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 农业;林业;畜牧业;狩猎;诱捕;捕鱼
更新日期:2024-10-29
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种复配生孢梭菌芽孢抑制剂,其特征在于:所述复配生孢梭菌芽孢抑制剂为ɛ-聚赖氨酸盐酸盐、肉桂酸钾、壳聚糖和月桂酸单甘油酯的混合溶液;所述ɛ-聚赖氨酸盐酸盐的质量分数为0.007%-0.020%,肉桂酸钾的质量分数为0.018%-0.030%,壳聚糖的质量分数为

0.058%-0.073%,月桂酸单甘油酯的质量分数为0.040%-0.051%。

2.如权利要求1所述复配生孢梭菌芽孢抑制剂,其特征在于:ɛ-聚赖氨酸盐酸盐的质量分数为0.012%-0.016%,肉桂酸钾的质量分数为0.022%-0.027%,壳聚糖的质量分数为

0.061%-0.068%,月桂酸单甘油酯的质量分数为0.043%-0.048%。

3.如权利要求2所述复配生孢梭菌芽孢抑制剂,其特征在于:ɛ-聚赖氨酸盐酸盐的质量分数为0.014%,肉桂酸钾的质量分数为0.025%,壳聚糖的质量分数为0.065%,月桂酸单甘油酯的质量分数为0.046%。

4.如权利要求1-3任一项所述复配生孢梭菌芽孢抑制剂,其特征在于:所述ɛ-聚赖氨酸盐酸盐、肉桂酸钾、壳聚糖采用无菌水溶解,所述月桂酸单甘油酯先采用乙醇溶液溶解,然后与ɛ-聚赖氨酸盐酸盐、肉桂酸钾、壳聚糖的无菌水溶液混合。

5.如权利要求1所述复配生孢梭菌芽孢抑制剂在猪肉肉品贮藏中的应用。