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专利号: 2017105451472
申请人: 乌恰县托云乳业服务中心
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
更新日期:2026-05-22
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种黑枸杞肉苁蓉复合饮料,其特征在于,按照重量百分比计,包括黑枸杞原汁15%-

19%,肉苁蓉浸出液5%-9%,柠檬酸0.2%-0.4%,蜂蜜6%-8%,抗坏血酸0.8%-1.2%,水63%-65%。

2.如权利要求1所述的一种黑枸杞肉苁蓉复合饮料,其特征在于,按照重量百分比计,所述的黑枸杞原汁19%,肉苁蓉浸出液7%,柠檬酸0.3%,蜂蜜7%,抗坏血酸1.0%,水64%。

3.一种黑枸杞肉苁蓉复合饮料的制作方法,其特征在于,具体采用以下技术步骤:(1)制备黑枸杞原汁:将新鲜黑枸杞与水按料液质量比为1:5混和均匀,在压力为

400MPa-500MPa,温度为35℃-45℃下用200W/m2-300W/m2强度的超声波浸提30min-60min,得到黑枸杞原汁;

(2)制备肉苁蓉浸出液:将肉苁蓉饮片粉碎均匀后与60%-75%乙醇水溶液按料液质量比为1:10混合均匀,在真空度0.6MPa-0.8MPa,温度45℃-55℃下采用减压醇提法得到肉苁蓉浸出液;

(3)调配:按照重量百分比计,将步骤(1)制备的黑枸杞原汁15%-19%,步骤(2)制备的肉苁蓉浸出液5%-9%,以及柠檬酸0.2%-0.4%,蜂蜜6%-8%,抗坏血酸0.8%-1.2%,水63%-65%混合均匀,得到混合液;

(4)均质:将步骤(3)的混合液在时间30min-50min、温度 45℃-65℃、功率200W-400W下超声波均质,得到均质液;

(5)过滤:将步骤(4)的均质液用80目-200目的加压过滤机过滤得到滤液;

(6)灌装及灭菌:将步骤(5)的滤液采用常压灌装法灌装后用加速电子射线辐照杀菌制备获得黑枸杞肉苁蓉复合饮料,在室温下避光存储。

4.如权利要求3所述的一种黑枸杞肉苁蓉复合饮料的制作方法,其特征在于,所述的制备黑枸杞原汁温度40℃,超声波浸提时间45min,制备肉苁蓉浸出液真空度0.7MPa,制备肉苁蓉浸出液温度50℃。

5.如权利要求3所述的一种黑枸杞肉苁蓉复合饮料的制作方法,其特征在于,所述的加速电子射线采用Cs137 的γ射线。