1.一种白酒再加工工艺，其特征在于，包括如下过程：A、蒸馏：将白酒加热至沸腾进行蒸馏去除杂质，继续蒸馏分离出蒸馏酒存储备用；

B、降度提纯：对步骤A蒸馏后的余液进行蒸馏，蒸馏一段时间后，向余液中加入纯净水继续蒸馏，蒸馏出的蒸馏酒与步骤A中分离出的蒸馏酒混合，当混合后的蒸馏酒度数达到预设值时，停止蒸馏；

C、老化反应：将步骤B中获得的达到预设度数的蒸馏酒在密封条件下加热进行老化反应；

D、存储：将老化反应后的酒在密封条件下存储预定时间，获得成品酒；

所述步骤C中老化反应时控制反应条件为：反应温度60℃-65℃下反应20-40min。

2.根据权利要求1所述的白酒再加工工艺，其特征在于：所述步骤A中去除低沸点杂质时采用回流冷凝工艺，回流时间为8min-10min。

3.根据权利要求1所述的白酒再加工工艺，其特征在于：所述步骤B中向余液中加入的纯净水包括降度用水和置换水，置换水的重量为加工酒重量的2％-4％。

4.根据权利要求1所述的白酒再加工工艺，其特征在于：所述步骤D中白酒的存储时间为3-6个月。

5.根据权利要求1所述的白酒再加工工艺，其特征在于：在所述步骤A蒸馏前，向白酒中加入中药材药浆。

6.根据权利要求5所述的白酒再加工工艺，其特征在于：所述中药材药浆的重量占白酒重量的10％-20％。