1.一种基于倾斜少模光纤光栅的扭转传感器，其特征在于：包括宽带光源、起偏器、偏振控制器、光纤固定夹、倾斜少模光纤光栅、光纤旋转器、光谱仪，其中宽带光源通过单模光纤依次连接起偏器、偏振控制器；所述偏振控制器通过倾斜少模光纤光栅连接至光纤旋转器，且光纤固定夹设置于偏振控制器与倾斜少模光纤光栅之间；所述光纤旋转器通过少模光纤连接至光谱仪；所述宽带光源发出的光信号经过单模光纤传输至起偏器获得线偏振光，利用偏振控制器改变线偏振光的偏振态，并旋转光纤旋转器使倾斜少模光纤光栅发生扭转，将倾斜少模光纤光栅激发出高阶模式后通过少模光纤传输至光谱仪，由光谱仪获得倾斜少模光纤光栅的透射谱。

2.根据权利要求1所述基于倾斜少模光纤光栅的扭转传感器，其特征在于：所述倾斜少模光纤光栅设置的倾斜角度为1度至4度。