1. 一种便携式葡萄酒中有害物质现场快速检测装置，其特征在于该便携式葡萄酒中有害物质现场快速检测装置包括定量样品提取模块、信号处理电路模块、单片机信号采集系统、电源模块、触摸屏模块和在线存储模块；定量样品提取模块包括传感器、液体吸入器按柄、液体吸入器和液体吸入头；液体吸入器按柄设置在液体吸入器的上部，液体吸入头安装在液体吸入器的下部，传感器设置在液体吸入器和液体吸入头的交界处；信号处理电路模块包括驱动传感器电路、滤波放大电路和A/D转换电路；触摸屏模块包括触摸屏电路和触摸屏；在线存储模块上设置有USB数据接口；定量样品提取模块中的传感器连接至驱动传感器电路的同时还连接至滤波放大电路，滤波放大电路连接至A/D转换电路，A/D转换电路连接至单片机信号采集系统，单片机信号采集系统连接至触摸屏模块的同时还连接至在线存储模块；电源模块包括充电电路、充电电池和输出电路，充电电路设置有Micro-USB 充电接口，充电电池通过输出电路连接信号处理电路模块、单片机信号采集系统、在线存储模块及触摸屏模块；

所述定量样品提取模块用于葡萄酒样品的定量提取，取样时，按下液体吸入器按柄，液体吸入器就通过液体吸入头提取定量体积的样品，且液体吸入头能够更换，方便快速提取不同的样品；传感器包括甲醇传感器和挥发酸传感器，甲醇传感器用于将甲醇的微小变化转换成微弱的电信号，挥发酸传感器用于将挥发酸的微小变化转换成微弱的电信号；

所述驱动传感器电路用于为传感器提供工作电源，滤波放大电路用于将传感器上微弱的电信号进行放大、去噪和滤波，A/D转换电路用于将放大、去噪和滤波后的电信号转换成数字信号，然后输入单片机信号采集系统；

所述单片机信号采集系统采用可编程的开发板制成，该系统用于收集信号处理电路模块输出的数字信号，并对收集到的数字信号进行处理，转换成触摸屏模块中触摸屏能够显示的形式，同时为在线存储模块提供接口支持；

所述触摸屏为人机交互界面，操作人员能够通过触摸屏上的软件进行各项功能操作，包括测量、保存、返回、导出测量结果和对比葡萄酒国家标准限定值，触摸屏电路为触摸屏提供电路支持；

所述在线存储模块用于存储测量结果，能够将测量结果通过USB数据接口存储在U盘中或导出，方便记录、统计和汇总；

所述充电电路设置有Micro-USB 充电接口，能够插入便携式充电器，用于为充电电池充电，充电电池通过输出电路为信号处理电路模块、单片机信号采集系统、在线存储模块及触摸屏模块进行供电。