1.一种蛋类煎煮装置，其特征是：所述蛋类煎煮装置包括罩壳型基架(10)和立体储蛋器(20)，所述罩壳型基架(10)顶部设有蛋体传送口(11)，底部设有煎煮平台(12)，所述蛋体传送口(11)设有蛋体切割机(13)、蛋体外输机(14)和喷气取液机(15)，所述煎煮平台(12)设有电热煎煮机(16)和加料导管(17)，所述蛋体切割机(13)设有蛋顶割刀和蛋底割刀，所述蛋顶割刀设置在蛋体传送口(11)顶部，所述蛋底割刀设置在蛋体传送口(11)底部，所述蛋体外输机(14)设置在蛋体传送口(11)内侧并设有横推筋板(140)，所述喷气取液机(15)设置在蛋体传送口(11)外侧顶部并设有喷气蛋罩(150)，所述电热煎煮机(16)设置在煎煮平台(12)底部，所述加料导管(17)设置在煎煮平台(12)顶部并设有加油阀门(170)和加水阀门(171)，所述立体储蛋器(20)包括升降传送机(21)、旋转储蛋架(22)和夹型蛋体座(23)，所述升降传送机(21)设置在罩壳型基架(10)内腔并设有升降立柱(210)，在升降立柱(210)外圈设有多层旋转储蛋架(22)，所述旋转储蛋架(22)包括轴套型臂架(24)和多副储蛋臂杆(25)，所述轴套型臂架(24)与升降立柱(210)转轴连接并设有臂架旋转机，多副储蛋臂杆(25)均匀设置在轴套型臂架(24)外圈，每副储蛋臂杆(25)端部都设有夹型蛋体座(23)，所述夹型蛋体座(23)设有伸缩套杆(26)，所述伸缩套杆(26)与储蛋臂杆(25)套筒配合并设有传动筋板(260)和回缩弹簧(261)，所述传动筋板(260)与蛋体外输机(14)相配合。

2.根据权利要求1所述的一种蛋类煎煮装置，其特征是：所述蛋顶割刀和蛋底割刀都包括箱型刀架(130)和圆盘形刀片(131)，所述箱型刀架(130)与罩壳型基架(10)连接并设有刀片旋转机，所述圆盘形刀片(131)安装在箱型刀架(130)的轴座上并与刀片旋转机相连接，在圆盘形刀片(131)外圈设有齿口。

3.根据权利要求1所述的一种蛋类煎煮装置，其特征是：所述蛋体外输机(14)包括管型机架(141)和驱动螺杆(142)，所述管型机架(141)与罩壳型基架(10)内壁连接并设有螺套滑移口(143)，所述驱动螺杆(142)设置在管型机架(141)中心且其外圈设有横移螺套(144)，所述横移螺套(144)设置在螺套滑移口(143)中，所述横推筋板(140)竖立设置在横移螺套(144)外圈，在驱动螺杆(142)根部设有螺杆旋转机(145)。

4.根据权利要求1所述的一种蛋类煎煮装置，其特征是：所述喷气蛋罩(150)设置在喷气取液机(15)底部且其底面设有软体罩口(151)，所述软体罩口(151)呈弧形结构。

5.根据权利要求1所述的一种蛋类煎煮装置，其特征是：所述升降传送机(21)设置在罩壳型基架(10)底部，所述升降立柱(210)竖立设置在罩壳型基架(10)中心且其外圈设有多层旋转轴座，所述轴套型臂架(24)与旋转轴座转轴连接，所述臂架旋转机设置在升降立柱(210)上并通过传动机构与轴套型臂架(24)相连接。

6.根据权利要求1所述的一种蛋类煎煮装置，其特征是：所述储蛋臂杆(25)横架在轴套型臂架(24)外圈且其内腔设有套杆滑槽(250)，所述套杆滑槽(250)设有传动槽口(251)，所述伸缩套杆(26)套装在套杆滑槽(250)内，所述传动筋板(260)设置在伸缩套杆(26)尾部并横架在传动槽口(251)中，所述回缩弹簧(261)设置在伸缩套杆(26)与套杆滑槽(250)端板之间。

7.根据权利要求1所述的一种蛋类煎煮装置，其特征是：所述夹型蛋体座(23)包括两副张合夹体(230)，在伸缩套杆(26)端部设有弹力轴座(262)，两副所述张合夹体(230)对称安装在弹力轴座(262)上，在两副张合夹体(230)之间设有软体夹口(231)，所述软体夹口(231)呈弧形结构。

8.根据权利要求1所述的一种蛋类煎煮装置，其特征是：所述蛋类煎煮装置设有多个蛋液煎煮罐(160)，所述蛋液煎煮罐(160)与电热煎煮机(16)相配合。

9.根据权利要求1所述的一种蛋类煎煮装置，其特征是：在罩壳型基架(10)内腔设有储油罐(18)和蓄水箱(19)，所述储油罐(18)设有加压油泵，所述加压油泵通过管道与加油阀门(170)连接，所述蓄水箱(19)设有加压水泵，所述加压水泵通过管道与加水阀门(171)连接。