1.一种双离子型原油脱盐破乳剂及其制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)将聚乙二醇单甲醚端羟基进行酯化得酯化改性聚乙二醇单甲醚；

2)缩水甘油基二甲基烷基氯化铵的制备：向N,N-二甲基烷基胺中滴加环氧氯丙烷，升温至25℃～40℃，恒温反应6～30h，将反应产物分离纯化，得到缩水甘油基二甲基烷基氯化铵；其中所述N,N-二甲基烷基胺中烷基的碳链长度为C6-C34；

3)季铵化N,O-羧烷基壳聚糖的制备：将N,O-羧烷基壳聚糖采用溶剂A溶解，采用碱液调节溶液pH值；再将步骤2)所得的缩水甘油基二甲基烷基氯化铵溶解于溶剂A后滴加至反应体系，升温至60～80℃，反应8～24h后，将反应液透析，冷冻干燥，得到季铵化N,O-羧烷基壳聚糖；

4)改性聚乙二醇单甲醚与季铵化N,O-羧烷基壳聚糖反应：将步骤3)制备的季铵化N,O-羧烷基壳聚糖溶于溶剂B后加入碱调节溶液pH为碱性，升温至80～100℃，将酯化聚乙二醇单甲醚溶于溶剂B后滴加到反应体系中，回流反应24～48h，分离提纯，冷冻干燥得聚乙二醇单甲醚接枝的季铵化N,O-羧烷基壳聚糖。

2.根据权利要求1所述的双离子型原油脱盐破乳剂及其制备方法，其特征在于步骤1)所述酯化改性的具体步骤为：将1摩尔份数聚乙二醇单甲醚溶于溶剂C中，室温下不断搅拌条件下加入0.5～5摩尔份数羧基化试剂，再升温至20～70℃，反应5～48h，将反应液冷却至室温，经分离纯化后得到羧基化聚乙二醇单甲醚溶液；

向羧基化聚乙二醇单甲醚溶液中加入催化剂，1～5摩尔份数酰氯化试剂，室温下反应

20～30h，减压蒸馏后加入10～100摩尔份数酯化试剂，室温下过夜反应，减压蒸馏，得到酯化聚乙二醇单甲醚；

其中，所述聚乙二醇单甲醚的数均分子质量为350、500、750、1000、1900或5000。

3.根据权利要求2所述的双离子型原油脱盐破乳剂及其制备方法，其特征在于，所述溶剂C为无水吡啶、四氢呋喃、无水甲苯，二氯甲烷，甲醇及N,N二甲基甲酰胺中的一种或多种；

所述催化剂为吡啶或三乙胺；

所述羧基化试剂为二羟基乙酸酐、溴乙酸乙酯、丁二酸、丁二酸酐、或马来酸酐；

所述酰氯化试剂为二氯亚砜、碳酰氯、草酰氯中的一种；

所述酯化试剂为甲醇、乙醇中的一种。

4.根据权利要求1所述的双离子型原油脱盐破乳剂及其制备方法，其特征在于，步骤2)中，所述N,N-二甲基烷基胺与环氧氯丙烷的质量份数比为1.93～2.97：3.7。

5.根据权利要求1所述的双离子型原油脱盐破乳剂及其制备方法，其特征在于，步骤3)中，所述的N,O-羧烷基壳聚糖的制备方法是：按重量份，将1.61份壳聚糖溶胀，采用碱液调节悬浮液pH为碱性，在-15℃～-25℃条件下过夜搅拌，加入7.4～14.8份羧基化试剂氯代烷基酸钠，升温到30～60℃搅拌反应3～

12h，将反应产物分离纯化，冷冻干燥得到N,O-羧烷基壳聚糖；其中，所述氯代烷基酸钠的碳链长度为C2-C10。

6.根据权利要求1所述的双离子型原油脱盐破乳剂及其制备方法，其特征在于，步骤3)中，所述的N,O-羧烷基壳聚糖与缩水甘油基二甲基烷基氯化铵的质量份数比为3.21：1.93～7.7。

7.根据权利要求1所述的双离子型原油脱盐破乳剂及其制备方法，其特征在于，步骤3)中，所述的pH值范围为8～10。

8.根据权利要求1所述的双离子型原油脱盐破乳剂及其制备方法，其特征在于，步骤3)中，在将N,O-羧烷基壳聚糖采用溶剂A溶解并采用碱液调节溶液pH值后，再将该溶液升温至

45～50℃，恒温反应1h。

9.根据权利要求1所述的双离子型原油脱盐破乳剂及其制备方法，其特征在于，步骤4)中，季铵化N,O-羧烷基壳聚糖与改性的聚乙二醇单甲醚的质量份数比为0.47～1.05：0.35～5。

10.根据权利要求1所述的双离子型原油脱盐破乳剂及其制备方法，其特征在于，所述溶剂A为蒸馏水、异丙醇、氢氧化钠溶液、盐酸溶液，N,N二甲基甲酰胺、N,N二甲基乙酰胺、二甲亚砜、醋酸、甲醇中一种或多种的混合；

所述溶剂B为异丙醇、N,N-二甲基甲酰胺、N,N-二甲基乙酰胺、二甲亚砜、醋酸、甲醇中的一种或多种。