1.多级孔结构碳材料的制备方法，其包括以下步骤：(1)取锡盐、糖类化合物、有机硫化物溶解于蒸馏水，搅拌制得澄清混合溶液；

(2)将混合溶液在水热条件下反应制得SnS/C复合材料沉淀物；

(3)将水热反应所得复合材料沉淀物分离多次水洗，最后干燥；

(4)将SnS/C复合物沉淀物在氮气氛、高温下焙烧，制得硫掺杂多级孔结构的碳材料。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)的锡盐选自SnCl4·H2O、SnCl2·2H2O、SnCl4、SnCl2中的一种或两种，所述有机硫化物选自硫脲、乙硫醇、硫氰酸铵中的一种。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)的锡盐、糖类化合物、有机硫化物的质量比为0.1-0.2:0.6-0.8：0.1-0.2。

4.根据权利要求1所述的制备方法，，其特征在于，步骤(1)的糖类化合物选自果糖、葡萄糖、半乳糖、麦芽糖。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中的水热条件为传统电热水热或微波水热。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中将混合溶液在电热水热下150-250℃反应6-10小时，制得SnS/C复合材料沉淀物；或将混合溶液转入微波水热反应系统，在150-250℃反应30-60分钟，制得SnS/C复合材料沉淀物。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中在700-900℃高温下焙烧3-6小时，制得硫掺杂多级孔结构的碳材料。

8.一种多级孔结构碳材料，其由如下步骤制备得到：(1)取锡盐、糖类化合物、有机硫化物溶解于蒸馏水，搅拌制得澄清混合溶液；

(2)将混合溶液在水热条件下反应制得SnS/C复合材料沉淀物；

(3)将水热反应所得复合材料沉淀物分离多次水洗，最后干燥；

(4)将SnS/C复合物沉淀物在氮气氛、高温下焙烧，制得硫掺杂多级孔结构的碳材料。

9.如权利要求8所述的多级孔结构碳材料在超级电容器的应用。