1.一种高效快速提高红茶中茶黄素含量的加工方法，包括以下步骤：(1)准备用于生产红茶的茶鲜叶；

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(2)将茶鲜叶经辐照剂量为3.0kGy～5.0kGy的 Co-γ进行一次辐照处理后，再将辐照后的茶鲜叶进行萎凋、揉捻、发酵、干燥加工；

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(3)将上述干燥后的茶叶经辐照剂量为7kGy～10kGy的 Co-γ进行二次辐照处理，得到茶黄素含量提高的红茶。

2.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述茶鲜叶为质地柔软、肥厚、有毫，且以一芽二、三叶为主。

3.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述萎凋是在萎凋槽内萎凋7～10小时，萎凋温度28℃～30℃。

4.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述揉捻是指放入茶叶揉捻机揉捻

2～3次，每次30～45分钟，共计60～135分钟。

5.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述发酵是指将揉捻后的茶叶放置在温度28℃～30℃、发酵叶相对湿度85％～95％、空气相对湿度55％～65％的条件下发酵2.5～3.5小时，翻拌1～2次。

6.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述干燥是指在烘干机内分段干燥，先在110℃～120℃温度下干燥8～10分钟，再在85℃～95℃温度下干燥15～20分钟，前段干燥茶叶水分控制在20％～25％，后段干燥茶叶水分控制在4％～6％。

7.根据权利要求1～6中任一项所述的加工方法，其特征在于，所述一次辐照处理的剂量率为10kGy/h～15kGy/h，所述二次辐照处理的剂量率为20kGy/h～30kGy/h。