1.一种快速响应的铁酸铋气敏材料，其特征在于：所述铁酸铋气敏材料以酒石酸作为络合剂，聚乙烯醇为分散剂，采用溶胶凝胶法合成制备得到，具体地包括如下步骤：（a）称取硝酸铁、硝酸铋溶解于稀硝酸中，搅拌溶解，然后加入酒石酸为络合剂，搅拌混合均匀后，添加聚乙烯醇为分散剂，搅拌得到透明奶黄色溶液，其中，稀硝酸是65～68%的浓硝酸与去离子水等体积混合而成；

（b）步骤（a）得到的透明奶黄色溶液静置12 48h，然后放在烘箱中烘干，先在90℃烘~

24h；然后在120℃烘12h，得到干凝胶；

（c）将步骤（b）得到的干凝胶置于研钵中研磨，得到干凝胶粉末；

（d）将步骤（c）得到的干凝胶粉末在450~800℃下烧结4~5 h得到BiFeO3气敏材料。

2.根据权利要求1所述的铁酸铋气敏材料，其特征在于：步骤（a）中，硝酸铁：硝酸铋：酒石酸的摩尔比=1:1 1.1:2 6。

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3.根据权利要求1所述的铁酸铋气敏材料，其特征在于：步骤（a）中，所述的聚乙烯醇的分子量为1750±50，质量浓度为3 7%。

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4.权利要求1所述的铁酸铋气敏材料在制备气敏元件中的应用。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：所述的气敏元件通过如下方法制备得到：取铁酸铋气敏材料，用去离子水调成浆料，然后均匀涂覆在带有叉指电极的平面型Al2O3陶瓷片上，空气中阴干即得。